PeatWave Chapter 25 : un Laphroaig de cinq ans brut de fût

Chapter 25 de la série PeatWave

The Caskhound, l'embouteilleur indépendant de Tilo Schnabel, présente le Laphroaig 5 Years Old 2021 PeatWave Chapter 25 The Caskhound Cask Nr.5, un nouveau chapitre de sa série PeatWave. Parmi les sorties précédentes sur Spiritory figure le Inchdairnie 7 Years Old 2018 PeatWave Chapter 21 The Caskhound.

Cette nouveauté vient de Laphroaig, sur l'île d'Islay, et est disponible chez une sélection de cavistes spécialisés depuis le lundi 2 novembre 2026.

Le fût

Le whisky a été distillé le 17 septembre 2021 et a vieilli cinq ans dans un seul barrel first fill ex bourbon, le fût n° 5. Il a été embouteillé le 7 octobre 2026.

Il est proposé brut de fût à 57,1 % vol., sans filtration à froid et sans colorant.

Deux visages

L'embouteilleur décrit ce Laphroaig comme un whisky à deux visages et le résume par les mots "Sweet Disguise, Peaty Surprise" : il commence doux et sucré, et ne montre sa fumée qu'en bouche.

Les notes de dégustation

Nez : étonnamment sage et nettement sucré. La fumée typique reste d'abord en retrait et rappelle doucement un feu de camp éteint. Le pudding à la vanille, la banane mûre, le rayon de miel et la tarte au citron meringuée dominent.

Bouche : l'attaque est huileuse et sucrée, avec des bonbons au caramel et de la crème à la vanille. Une puissante vague de fumée et de tourbe suit aussitôt, avec une fumée médicinale, du goudron et une fumée de barbecue marin, équilibrée par la douceur du bourbon.

Finale : longue, sucrée et aux notes de cendre. La fumée reste dominante, accompagnée de douceur vanillée, d'une légère note épicée de chêne et d'une pincée de sel marin.

Tirage

Le tirage est de 281 bouteilles de 700 ml. Sur Spiritory, le whisky figure sous le nom Laphroaig 5 Years Old 2021 PeatWave Chapter 25 The Caskhound Cask Nr.5.

Questions fréquentes

Quelle est cette sortie PeatWave Chapter 25 ?

Une nouvelle sortie de la série PeatWave de The Caskhound : un single malt Laphroaig d'Islay de cinq ans, fût n° 5, embouteillé brut de fût à 57,1 % vol.

Combien de bouteilles existent ?

Le tirage est de 281 bouteilles de 700 ml.

Dans quel fût le whisky a vieilli ?

Dans un seul barrel first fill ex bourbon. Il a été distillé le 17 septembre 2021 et embouteillé le 7 octobre 2026.

Quel est son goût ?

Au nez, sucré, avec pudding à la vanille, banane mûre et rayon de miel ; en bouche, huileux, avec une vague de fumée médicinale et de goudron ; en finale, long, sucré et aux notes de cendre, avec une pincée de sel marin.