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Sélection Coréenne
Le whisky coréen est ambitieux, pionnier, primé et en pleine ascension.
Corée — L'Aube d'une Nouvelle Nation du Whisky
Ki One Distillery, fondée en 2020, a remporté le Worldwide Whisky Trophy à l'IWSC 2025. Avec des alambics Forsyths et le climat extrême coréen, Ki One crée des whiskies fruités, épicés et distinctement coréens. Explorez le whisky coréen sur Spiritory.
Table des matières :
La Corée est la frontière la plus récente du whisky mondial. Ki One, fondée en 2020 à Namyangju par Bryan Do et le maître distillateur écossais Andrew Shand, a déjà remporté le Worldwide Whisky Trophy à l'IWSC 2025. Avec des alambics Forsyths et le climat extrême coréen, Ki One crée un whisky distinctement coréen — épicé, fruité et en rapide évolution.
Qu'est-ce qui Rend le Whisky Coréen Singulier ?
- Maturation saisonnière extrême : Hivers glacials et étés chauds accélèrent l'interaction avec le fût.
- Savoir-faire écossais, identité coréenne : Alambics Forsyths avec une recherche du caractère coréen épicé.
- Qualité primée dès le début : IWSC Gold Outstanding, SFWSC Double Gold.
- Marché en pleine croissance : La Corée est parmi les marchés de single malt les plus dynamiques.
Bouteilles Remarquables
- Ki One Tiger Edition : Fûts de xérès et vin, minimum trois ans. Fruit mûr, miel, caramel et finale épicée.
- Ki One Unicorn Edition : Single malt tourbé (~50 ppm). Fumée terreuse, orange séchée et cannelle. Worldwide Whisky Trophy IWSC 2025.
- Ki One Eagle Edition : Chêne américain neuf et ex-bourbon. Malt robuste, sirop d'érable et vanille.
- Ki One Batch 3 Oloroso Sherry Cask : Prune cuite, fruits secs, chocolat et épices. Double Gold SFWSC 2024.
De la douceur du Tiger à l'audace tourbée de l'Unicorn, ces bouteilles capturent l'ambition et la qualité primée du whisky coréen.
Pour les Aventuriers et les Connaisseurs
Explorez le whisky coréen sur Spiritory et découvrez les expressions pionnières de la plus récente frontière asiatique.