Kavalan dévoile le Solist Palo Cortado et complète sa gamme de fûts de sherry

La célèbre distillerie Kavalan de Taïwan vient de présenter la dernière pièce de sa célèbre série Solist Sherry Cask, le Kavalan Solist Palo Cortado. Ce whisky rare, vieilli dans des fûts de sherry Palo Cortado provenant du Triangle du Sherry en Espagne, rejoint maintenant ses homologues distingués : Fino, Oloroso, Amontillado, Manzanilla, Pedro Ximénez et Moscatel. Embouteillé à single cask strength, non filtré à froid et de couleur naturelle, ce produit illustre l'engagement de Kavalan à préserver toute la profondeur des saveurs du whisky.

Un design qui parle de sophistication

La présentation du Kavalan Solist Palo Cortado dans un coffret en bois raffiné** reflète sa complexité et son exclusivité. Le vibrant emballage jaune symbolise la polyvalence du whisky et sa remarquable adaptabilité aux accords culinaires. Avec une étiquette élégante aux teintes profondes et saturées, la bouteille incarne l'expérience luxueuse qu'elle renferme.

Maturation dans un rare fût de sherry

Le sherry Palo Cortado représente moins de 1 % de la production mondiale de sherry, ce qui fait de ce produit une véritable rareté. Comme le déclare le CEO M. YT Lee, « Avec le lancement de Kavalan Solist Palo Cortado, la plus grande famille de fûts de sherry de l'industrie est maintenant complète ».

Notes de Dégustation

Couleur : Acajou Caramel
Nez :

• Cacao en poudre et agrumes
• Douces notes de fruits secs mûrs et toffee
• Couches de fruits à coque avec des touches de cake aux fruits à la vanille et de cardamome parfumée

Palais :

• Gâteau à l'orange avec de riches fruits secs
• Arômes de vanille et de biscuit toasté
• Accents de caramel toffee avec des nuances de noix concassées

Disponible dès maintenant à Taïwan, le Kavalan Solist Palo Cortado suscite déjà l’enthousiasme des amateurs de whisky. Chef-d'œuvre de la sélection et de la maturation des fûts, ce whisky est un incontournable pour les collectionneurs et connaisseurs.