Quelles dégustations de whisky à venir à la boutique Spiritory de Munich ?

Trois dégustations de whisky sont au programme de la boutique Spiritory à Munich cet automne : la Kilkerran Tour Tasting du 25 octobre, déjà complète, une dégustation Yamazaki le 29 octobre avec la nouvelle Yamazaki Refill Spanish Oak Limited Release Edition 2026, et une masterclass Glendronach le 27 novembre pour les 200 ans de la distillerie. Une quatrième soirée, consacrée à Glenfarclas, est en préparation, et chaque dégustation réunit 12 convives pendant environ deux heures dans la boutique du Stemmerhof.

L'essentiel

• La dégustation Yamazaki du jeudi 29 octobre à 19 h 30 coûte 79 € et il restait trois des 12 places à la publication de cet article.

• La masterclass Glendronach du vendredi 27 novembre à 19 h 30 coûte 59 € et fait déguster six expressions, menées par la nouvelle Boynsmill House Edition.

• La Kilkerran Tour Tasting du dimanche 25 octobre est complète.

• Une soirée Glenfarclas est en projet. La date, la sélection et les billets apparaîtront sur la page des dégustations dès qu'ils seront confirmés.

• Chaque dégustation a lieu sur place au Plinganserstraße 6 à Munich, dure environ deux heures et s'adresse aux personnes de 18 ans et plus.

Conseil : les places aux dégustations de la boutique sont limitées à 12 par soirée, et la soirée Kilkerran a affiché complet avant le jour J. Si une date vous convient, réserver tôt reste le seul moyen sûr d'obtenir une place.

La Kilkerran Tour Tasting du 25 octobre est complète

La première soirée de la saison est consacrée à Campbeltown. L'expert whisky Andrew Wallace vient de la distillerie Kilkerran pour animer la Kilkerran Tour Tasting le dimanche 25 octobre à 17 h, et les 12 places sont toutes prises.

La sélection explique pourquoi elle est partie vite. Les convives dégustent le Kilkerran 12 Years Old et le Kilkerran 16 Years Old, le Kilkerran 14 Years Old 2011 Tour Edition embouteillé à 55 % pour cette tournée, deux échantillons de fût (un fût Fino de 2020 et un Heavily Peated 10 Years Old), ainsi qu'un dernier verre qui reste secret jusqu'au soir même.

La dégustation Yamazaki du 29 octobre fait découvrir la nouvelle Limited Release 2026

Le jeudi 29 octobre à 19 h 30, Daniel Schöll anime une soirée construite autour de la nouvelle édition limitée de Suntory. Le billet coûte 79 €.

La sélection

La soirée s'ouvre sur un Yamazaki Distiller's Highball en guise d'accueil. Viennent ensuite le Yamazaki 12 Years Old, trois échantillons de fût introuvables à la vente, la Yamazaki Refill Spanish Oak Limited Release Edition 2026 et, pour conclure, le Yamazaki 18 Years Old.

Pourquoi la Limited Release 2026 compte

La nouvelle édition limitée est embouteillée à 48 % à partir de whisky distillé en 2014 et 2015 et vieilli en fûts de chêne espagnol de seconde utilisation. Les notes de dégustation officielles de Suntory évoquent au nez une compote d'abricots mijotés avec girofle et noix de muscade, en bouche des cerises fraîches, des figues sèches et du cacao en copeaux, et une finale de café et de fumée de bois. Notre article Yamazaki Refill Spanish Oak 2026 : 7 choses à savoir présente cette édition en détail.

La distillerie

Fondée en 1923 près de Kyoto, Yamazaki est la plus ancienne distillerie de malt du Japon. Déguster ses 12 et 18 ans à côté d'une nouvelle édition limitée et de trois échantillons de fût inédits montre toute l'étendue du style de la maison.

La masterclass Glendronach du 27 novembre célèbre 200 ans d'histoire

Le vendredi 27 novembre à 19 h 30, l'équipe de Glendronach dirige une masterclass pour le 200e anniversaire de la distillerie. Le billet coûte 59 € et les 12 places étaient toutes disponibles à la publication de cet article.

Six expressions en une soirée

La sélection parcourt le Glendronach 15 Years Old, le 18 Years Old et le 21 Years Old dans son nouvel habillage 2025, puis deux des Ode de la distillerie : Ode to the Embers à 48,4 % et Ode to the Dark à 50,8 %.

La Boynsmill House Edition

La vedette de la soirée est le Glendronach 14 Years Old Boynsmill House Edition, embouteillé à 46,8 %. Il a été créé pour marquer les 200 ans de Glendronach et rend hommage à Boynsmill House, le bâtiment qui se dresse au cœur de la distillerie depuis 1826.

Une quatrième soirée consacrée à Glenfarclas est en préparation

Une quatrième dégustation de la boutique sera dédiée à Glenfarclas, la distillerie du Speyside qui appartient à la famille Grant depuis 1865 et se distingue par sa longue tradition de vieillissement en fûts de sherry. La date, l'animateur, le prix et la sélection définitive ne sont pas encore confirmés, et ils seront publiés d'abord sur la page des dégustations de Spiritory.

D'ici là, le Glenfarclas 190th Anniversary Limited Edition est disponible sur Spiritory, et notre comparatif Glenfarclas et GlenDronach explique en quoi diffèrent ces deux styles de sherry, l'un du Speyside, l'autre des Highlands, ce qui constitue une bonne préparation pour les deux soirées.

Comment se déroule une dégustation à la boutique Spiritory

Places, durée et public

Chaque dégustation réunit 12 convives et dure environ deux heures. Un billet vaut pour une personne et comprend la dégustation guidée de toute la sélection avec l'animateur. Les animateurs adaptent chaque séance au groupe, si bien que les soirées conviennent aussi bien aux débutants qu'aux amateurs expérimentés. Les participants doivent avoir 18 ans révolus et peuvent devoir présenter une pièce d'identité à l'accueil.

Réservation et billets

Les billets se vendent sur la page de chaque dégustation sur Spiritory et ne sont ni remboursables ni échangeables. Après l'achat, vous recevez un message de confirmation, à présenter à l'entrée avec votre pièce d'identité. Chaque bouteille d'une sélection de dégustation peut aussi être achetée sur Spiritory, et d'autres bouteilles peuvent être proposées à la boutique le soir même.

Comment venir

La boutique Spiritory se trouve au Plinganserstraße 6, 81369 Munich, dans le Stemmerhof. Les lignes de bus 53 et 153 s'arrêtent juste devant le Stemmerhof à Sendlinger Kirche, et la gare de Harras (U6, S7 et BOB) est à environ cinq minutes à pied. Un parking est disponible au Stemmerhof, avec la première heure gratuite. Notre guide 7 choses à savoir avant de visiter la boutique Spiritory de Munich présente la boutique en détail, et les meilleures dégustations de whisky à Munich à l'automne 2026 replace ces soirées dans le contexte de la ville.

Conseil : si une soirée est complète, sa sélection reste une précieuse liste d'achats. Chaque bouteille de la page de dégustation peut être achetée sur Spiritory, ce qui permet de recréer la dégustation à la maison entre amis.

FAQ

Combien coûte une dégustation de whisky à la boutique Spiritory ?

Les prix dépendent de la sélection. La dégustation Yamazaki du 29 octobre coûte 79 € par personne et la masterclass Glendronach du 27 novembre coûte 59 € par personne.

Les dégustations sont ouvertes aux débutants ?

Oui. Les animateurs adaptent chaque séance au groupe, que les convives découvrent le whisky ou soient déjà expérimentés.

Un remboursement est possible si je ne peux pas venir ?

Non. Les billets ne sont ni remboursables ni échangeables. Si vous ne pouvez plus venir, contactez Spiritory et l'équipe verra ce qu'elle peut faire pour vous aider.

Quand aura lieu la dégustation Glenfarclas ?

La date n'a pas encore été annoncée. Elle sera publiée sur la page des dégustations de Spiritory avec la sélection et le prix du billet.