Une touche d'Islay : le whisky de seigle fumé du 630e anniversaire de Fessler Mill

Une touche d'Islay dans la vallée de Metter : fesslermill1396 célèbre 630 ans avec un whisky de seigle fumé

La distillerie fesslermill1396, située dans l'historique Fessler Mill près de Sersheim dans la sereine vallée de Metter en Allemagne, célèbre son 630e anniversaire avec une édition distinctive. Fessler Mühle 7 ans d'âge 630 ans Édition d'anniversaire No. 2 est la deuxième partie d'une série spéciale en quatre volets, alliant tradition locale et âme fumée d'Islay.

Maturation & Profil de Saveur

Ce whisky de seigle single de sept ans est élaboré à partir de seigle cultivé localement, broyé à l'aide d'un moulin à rouleaux historique datant de 1870. La maturation s'est faite exclusivement dans trois fûts d'ex-Islay soigneusement sélectionnés provenant de distilleries renommées, notamment Laphroaig et Bunnahabhain. Ce vieillissement en triple fût ex-Islay confère des notes fumées subtiles mais distinctes rappelant l'île emblématique de l'Écosse, intégrées de manière magistrale au caractère naturel du grain. L'alcool est mis en bouteille à 45,0 % ABV, dilué avec de l'eau de source locale pour mettre en avant son profil raffiné.

Design & Présentation

L'emballage reflète le statut de l'anniversaire avec une étiquette noble présentant une impression en relief, complétant visuellement l'héritage et la qualité du whisky.

Lancement & Disponibilité

Cette édition limitée est limitée à seulement 630 bouteilles et devrait faire ses débuts à temps pour la Journée des Moulins Allemands le 25 mai 2026. Fessler Mühle 7 ans d'âge 630 ans Édition d'anniversaire No. 2 est maintenant disponible via Spiritory et les propres canaux de la distillerie, offrant aux collectionneurs une expression rare de whisky de seigle fumé qui relie des siècles et des continents.