Tomatin's Cu Bocan Creation 8 : Scotch tourbé vieilli en fûts de vin de glace

L'innovation tourbée de Tomatin : Cù Bòcan Creation #8

La distillerie Tomatin dévoile une expression pionnière dans sa série tourbée Cù Bòcan avec Tomatin Cù Bòcan Creation #8 , le premier Scotch whisky vieilli en fûts de vin de glace. Cette édition se distingue par la combinaison de l'orge tourbée traditionnelle des Highlands avec des choix de maturation inattendus, repoussant les limites des saveurs dans la catégorie des Single Malt Scotch whisky.

Maturation & Profil de Saveur

Cù Bòcan Creation #8 est maturé de manière unique dans des fûts ayant précédemment contenu du vin de glace canadien de la cave familiale Pillitteri, reconnue pour produire des vins sucrés au goût tropical dans des conditions climatiques froides. Complétant ceux-ci, des fûts de Verdejo espagnols de haute qualité provenant de la cave Belondrade dans la région de Rueda en Espagne, connus pour apporter des notes fraîches, vives et herbacées. Ensemble, ces deux fûts créent un whisky complexe avec un jeu entre la fumée de tourbe et les influences vibrantes du vin.

Misé en bouteille à 46% ABV, ce Single Malt non filtré à froid conserve sa couleur naturelle, permettant aux nuances de sa maturation distinctive de s'exprimer pleinement.

Lancement & Disponibilité

Tomatin Cù Bòcan Creation #8 est disponible dès maintenant en bouteilles de 700 ml au prix de 45 £ RRP. Ce Single Malt innovant offre à la fois aux collectionneurs et aux nouveaux curieux une approche fraîche du Scotch whisky tourbé, accessible exclusivement via Spiritory.