THE CASKHOUND lance FAIR(Y) TALES avec Smoky Amber de 18 ans

THE CASKHOUND lance la série FAIR(Y) TALES avec Smoky Amber

Tilo Schnabel, connu dans le monde du whisky sous le nom de The Caskhound, présente sa nouvelle série FAIR(Y) TALES au salon du whisky THE VILLAGE 2026 à Nuremberg. Le dernier projet de cet embouteilleur indépendant célèbre les expositions de whisky avec une série de sorties uniques mêlant tradition et narration. L'embouteillage de lancement, THE CASKHOUND 18 ans 2007 , est un Blended Malt Scotch Whisky de 18 ans nommé Smoky Amber, conçu pour évoquer chaleur fumée et profondeur.

Maturation & Profil de Saveur

Smoky Amber est entièrement vieilli dans un fût de sherry Oloroso, harmonisant 60% de single malts du groupe Edrington — Macallan, Highland Park et Glenrothes — avec 40% de Caol Ila vieilli plus de 20 ans. Mis en bouteille à 50,5% ABV, ce mélange de 18 ans équilibre l'influence riche du sherry, la douceur en couches et la délicate fumée de feu de camp. La fumée est douce, rappelant un feu de camp fumant plutôt qu'une tourbe aigüe, tandis que les épices de chêne sec et une finale chaude soulignent sa complexité.

Notes de Dégustation

• Nez: Fumée de bois épicée avec douceur mielée, caramel, figues sèches, raisins, tabac, une touche de thé Lapsang Souchong, zeste d'orange et bruyère.

• Bouche: Lisse et huileux avec des braises de feu de camp, douceur de sherry, épices de chêne sec, chocolat fumé, gâteau Jaffa à l'orange, gingembre, cannelle, muscade, noix et notes automnales.

• Finale: Longue et réchauffante, avec une douce fumée de bois, fruits secs, noix de pécan caramélisées, cendre épicée, pépins de pomme et bois sec.

Sortie & Disponibilité

THE CASKHOUND 18 ans 2007 est présenté dans une bouteille de 700 ml avec une édition limitée de 250 bouteilles, lancée le 19 janvier 2026. Prix raisonnable à 100 €, il est disponible exclusivement lors des salons et événements de whisky tels que THE VILLAGE 2026 et WHISKYMESSE RÜSSELSHEIM 2026, garantissant une expérience de dégustation en direct. Les collectionneurs et les connaisseurs peuvent acquérir ce Blended Malt Whisky riche et équilibré uniquement lors de ces occasions spéciales et via Spiritory.

Cette sortie remarquable donne le ton aux chapitres à venir de la série FAIR(Y) TALES, promettant d'autres bouteilles intrigantes avec des personnalités distinctes. Pour l'instant, THE CASKHOUND 18 ans 2007 reste un témoignage de qualité et de narration dans le whisky.