Tastillery 14-Year-Old Legendary Casks #4 'Merlin' - Malt de Sherry des Orcades rencontre le Marsala

Tastillery dévoile le whisky de 14 ans Legendary Casks #4 – Merlin

Tastillery 14 Years Old Legendary Casks Merlin est le dernier ajout à la série Legendary Casks de Tastillery, incarnant une fusion unique du caractère des îles écossaises et de l'influence italienne. Ce single malt de 14 ans d'une distillerie renommée mais non divulguée des Orcades se distingue par sa maturation complexe et son embouteillage à la force du fût, faisant de lui un ajout notable pour les collectionneurs et les passionnés.

Maturation & Profil de Saveur

Le whisky a vieilli pendant 14 ans dans des fûts ex-Oloroso de première remplissage des îles Orcades, lesquels confèrent une riche structure sherry. Il a ensuite subi une période de finition de huit mois dans un fût ex-Marsala de première remplissage de Sicile, ajoutant une complexité fruitée et de la profondeur. Embouteillé à 56,2% ABV, cette expression Single Cask équilibre des notes mystiques et légèrement salées des îles avec la douceur délicieuse et les nuances épicées des fûts de vin fortifié italien.

Notes de Dégustation

• Nez : Des arômes salins de bruyère et une subtile fumée se mêlent à un vin rouge minéral sec, des raisins et de la confiture de fraise, amplifiant le caractère maritime avec des notes intenses de Marsala.

• Bouche : Un sherry foncé et huileux associé à la fraîcheur acidulée de raisin mûr soutient une douce fumée parfumée ; des notes sèches évoquent le cuir et les reliures de livres anciens.

• Finale : Évoque l'abondance des vignobles italiens avec des cassis foncés, des framboises, de l'anis, du piment de la Jamaïque, et une grande maltéité qui transitionne doucement vers la douceur de la cannelle caramélisée.

Lancement & Disponibilité

Tastillery 14 Years Old Legendary Casks Merlin est proposé en édition limitée à l'échelle mondiale de 298 bouteilles. Ce single malt de collection est disponible exclusivement via Spiritory, encapsulant la légende de Merlin dans une bouteille.