Yamazaki 50 à environ 684 744 euros : les trois whiskys japonais record de Sotheby's

Deux records en un an

Sotheby's Wine & Spirits a fait le bilan sur Instagram : en 2026, le record de la maison pour une bouteille de whisky japonais est tombé deux fois. À cette occasion, la maison de ventes est revenue sur ce qu'elle présente comme ses trois whiskys japonais record.

Ce sont des records de Sotheby's, pas le record mondial. Celui-ci appartient depuis mai 2026 à un Yamazaki 50 créé pour le Club Natsume, qui a atteint environ 941 243 euros (8 250 000 dollars de Hong Kong) chez Bonhams à Hong Kong.

Première place : Yamazaki 50 Year Old 2005 First Release

Sotheby's indique un prix d'environ 684 744 euros (765 000 dollars) pour cette bouteille. Elle menait la vente Finest & Rarest Spirits du 28 octobre 2026 à Hong Kong, aux côtés des éditions suivantes de 2007 et 2011. L'estimation allait de 2 600 000 à 4 000 000 de dollars de Hong Kong.

La First Release de 2005 titre 54 % vol et, selon Sotheby's, était limitée à 50 bouteilles, restées pour la plupart au Japon. Le whisky a été distillé dans les années 1950 et a vieilli entièrement en chêne japonais mizunara. Les éditions suivantes sont référencées sur Spiritory : Yamazaki 50 Years Old 2nd Release et Yamazaki 50 Years Old 3rd Release.

Deuxième place : Karuizawa 1960 The Prototype

Le 18 septembre 2026, le Karuizawa 52 Years Old 1960 The Prototype Cask Nr.5627 a atteint à New York environ 559 431 euros (625 000 dollars), au-dessus de son estimation de 400 000 à 600 000 dollars. Le prix au marteau était de 500 000 dollars.

Le whisky a été distillé le 1er février 1960 et titre 58,3 % vol. Osami Uchibori, ancien maître distillateur de Karuizawa, l'a mis en bouteille à la main le 20 décembre 2012. C'est l'une des deux seules bouteilles tirées du fût avant sa sortie commerciale.

Troisième place : Karuizawa 52 Year Old Zodiac Rat

La même distillerie et le même fût occupent aussi la troisième place. En mars 2020, le Karuizawa 52 Year Old Zodiac Rat du fût 5627 a atteint environ 435 346 euros (363 000 livres sterling) chez Sotheby's à Londres, pour une estimation de 160 000 à 220 000 livres. C'était alors le record aux enchères pour un whisky japonais.

La sortie commerciale de ce fût comptait 41 bouteilles à 51,8 % vol, chacune avec son propre netsuke sculpté dans le fond en chêne du fût. Sur Spiritory, ce whisky est référencé sous le nom Karuizawa 52 Years Old 1960 Single Cask Nr.5627.

Questions fréquentes

Quel est le whisky japonais le plus cher vendu chez Sotheby's ?

Le Yamazaki 50 Year Old 2005 First Release. Sotheby's indique un prix d'environ 684 744 euros (765 000 dollars) pour la vente de Hong Kong fin octobre 2026.

Est-ce le record mondial du whisky japonais ?

Non. Depuis mai 2026, le record mondial est d'environ 941 243 euros (8 250 000 dollars de Hong Kong), établi par un Yamazaki 50 créé pour le Club Natsume chez Bonhams à Hong Kong.

Qu'est-ce que le Karuizawa 1960 The Prototype ?

L'une des deux seules bouteilles tirées du fût 5627 avant sa sortie commerciale, mise en bouteille à la main par Osami Uchibori à 58,3 % vol. Elle a atteint environ 559 431 euros (625 000 dollars) à New York en septembre 2026.

Combien de bouteilles du Yamazaki 50 First Release existe-t-il ?

Selon Sotheby's, 50 bouteilles, restées pour la plupart au Japon.