Série Secret Highlands Summer Wine Cask révélée

Simple Sample dévoile la série Secret Highlands Summer Wine Cask

Simple Sample présente le Secret Highlands 14 Years Old Single Cask Simple Sample 50 cl et Secret Highlands 13 Years Old Single Cask Simple Sample , deux malts Highland distincts de fût unique qui constituent la série Summer Wine Cask. Axées sur la mise en valeur des influences des fûts de vin à travers une lentille estivale, ces sorties mettent en avant un vieillissement unique dans des fûts de vin Sauternes et Zinfandel, respectivement, marquant un nouveau chapitre dans les expressions de Single Malt.

Vieillissement & Profil de Saveur

Le Secret Highlands âgé de 14 ans vieilli dans un fût de vin Sauternes à 51,9% ABV offre un profil plus léger et crémeux avec des notes de fruits dorés. En revanche, son homologue de 13 ans vieillie dans un fût de vin Zinfandel à 53,8% ABV présente un caractère de fruits rouges plus prononcé avec des épices et une structure tannique. Les deux sont non filtrés à froid et sans colorant ajouté, préservant la pureté et la complexité naturelle.

Notes de Dégustation

Secret Highlands 14 Years Sauternes Wine Cask vieilli :

• Nez: Pêche mûre, confiture d'abricot, prune jaune, jus d'ananas, miel, crème vanille, biscuit de malt léger, écorce d'orange confite, douceur florale

• Bouche: Pleine et soyeuse avec abricot, compote de pêche, miel, biscuit au beurre, vanille, caramel, zest de citrus, épices fines en chêne, muscade, gingembre, amandes grillées

• Finale: Chaude et élégante avec miel, citrus confit, confiture d'abricot, chêne séchant, légères épices

Secret Highlands 13 Years Zinfandel Wine Cask vieilli :

• Nez: Cerises rouges, raisins noirs, fraises mûres, purée de framboises, prune, miel, vanille, biscuit de malt, note de tarte à la fraise crémeuse

• Bouche: Baies rouges, jus de cerise, peau de raisin, compote de prune, vanille, caramel, amandes grillées, chocolat noir, tannins fins, épices en chêne, muscade, cannelle, gingembre, biscuit épicé sec

• Finale: Fruité rouge, épicé et légèrement sec, avec une influence structurée de fût de vin

Lancement & Disponibilité

Chaque whisky est présenté dans une bouteille de 0,5 litre qui inclut un échantillon supplémentaire de 2 cl, permettant une dégustation sans ouvrir la bouteille principale. Les deux sorties sont limitées à 83 bouteilles chacune. Le prix est fixé à 69,90 Euros pour la variante Sauternes et 64,90 Euros pour le Zinfandel. Disponibles séparément ou ensemble en tant que Summer Wine Cask Duo pour 129,90 Euros, le duo offre un léger avantage de prix et une expérience de dégustation comparative. Toutes les bouteilles sont exclusivement disponibles via Spiritory.

Secret Highlands 14 Years Old Single Cask Simple Sample 50 cl et Secret Highlands 13 Years Old Single Cask Simple Sample offrent une exploration ciblée du whisky Highland enrichi par le vieillissement en fût de vin d'été, équilibrant accessibilité et profondeur.