Sansibar 27 Ans Single Malt d'Islay : Un Rare Mystère Orienté Tourbe

C. Dully – Islay Single Malt 27 Ans : Un Icône Mystérieux d'Islay

Sansibar 27 Years Old Cask Nr.133159 présente une rare opportunité pour les amateurs de whisky d'Islay avec son single malt de 27 ans provenant d'une distillerie non divulguée. Cette édition strictement limitée garde son origine un secret bien gardé, renforçant son attrait tout en offrant le caractère indéniable de tourbe synonyme de malts d'Islay. L'identité de la distillerie reste cachée par un accord contractuel, mais le profil du whisky canalise indiscutablement l'essence maritime rugueuse de la côte sud d'Islay.

Maturation & Profil de Saveur

Le whisky a été maturé exclusivement en fûts de Bourbon, permettant presque trois décennies au spiritueux de développer une harmonie complexe de notes. Cette maturation élégante révèle la classique fumée de tourbe médicinale, rehaussée par des nuances maritimes, des sous-tonalités fruitées, et une douceur subtile — un équilibre familier pour les connaisseurs des précédentes cuvées de cette série.

Notes de Dégustation

• Nez : Fumée de feu de joie avec des indices terreux et cuir, complété par des arômes d'iode médicinal-phénolique et de plâtre. Des impressions maritimes d'algues et de brume marine se mêlent à une douceur mielée et une fruité tropical sous-jacente.

• Palais : Dominé par la fumée de tourbe et des notes médicinales, rehaussé par des zestes d'agrumes—citron, pamplemousse, et orange—aux côtés de fruits à noyau juteux comme l'abricot et la pêche. L'ajout de tons minéraux et végétaux donne de la profondeur et de la structure.

• Finale : Longue et impressionnante, avec une fumée persistante, des échos médicinaux, et une douceur fruitée ressemblant au miel harmonieusement intégrée.

Sortie & Disponibilité

Sansibar 27 Years Old Cask Nr.133159 est proposé à 47,8% ABV dans une bouteille de 700 ml, faisant partie d'une édition strictement limitée à seulement 316 bouteilles. Ce single malt d'Islay convoité est disponible exclusivement par Spiritory, en faisant un achat essentiel pour les collectionneurs et les amateurs de whisky à la recherche d'une expression d'Islay mature et à la force du fût.