Ring of Embers : Tastillery Cosmic Casks #6 - Île de Mull

Cosmic Casks #6 “Ring of Embers” S'allume avec Peallach de l'Île de Mull

Tastillery 10 Years Old Cosmic Casks #6 Ring Of Embers présente la sixième édition de la série Cosmic Casks de Tastillery : un single malt de 10 ans de l'Île de Mull, nommé “Ring of Embers.” Cette mise en bouteille se distingue par sa maturation complète dans un fût de vin Ex-Rioja de première remplissage et un robuste 54,2% ABV, capturant le caractère ardent à la fois de l'esprit et de son environnement de fût unique. Limité à seulement 398 bouteilles numérotées à la main, il offre aux collectionneurs un aperçu captivant de la complexité fumée mêlée à des influencent du vin espagnol.

Maturation & Profil Aromatique

Ce Peallach a maturé exclusivement dans un fût de vin Ex-Rioja de 1ère remplissage, conférant une personnalité espagnole riche et douce à la fumé ancrée du whisky. Le legs robuste de Rioja s'entrelace avec la fumée de tourbe teintée d'iode de l'île—rare pour ce type de single malt—apportant une fusion d'arômes de feu de camp, de notes de vin rouge sec et de nuances de sous-bois. L'alliance d'intensité fumée et de douceur fruitée révèle un profil nuancé marqué par une densité minérale marine et un déploiement progressif des saveurs.

Notes de Dégustation

• Nez : Iode, fumée de feu de tourbe, vin rouge sec, sous-bois fumant

• Bouche : Fumée douce, gelée de fraises, raisins marinés, bacon rôti au miel, citron salé, bandages imbibés d'iode, poivre blanc, galets marins

• Finale : Longue, avec des cendres glowing, miel sauvage, sauce barbecue fumée, douceur balsamique noire, et charbon ardent

Sortie & Disponibilité

Tastillery 10 Years Old Cosmic Casks #6 Ring Of Embers est limité à 398 bouteilles dans le monde entier, chacune numérotée à la main et mise en bouteille à 54,2% ABV. Cette sortie de single cask cosmique est disponible exclusivement via Spiritory.