RAER lance son premier Single Malt de la distillerie Jackton

La distillerie Jackton lance son premier Single Malt sous RAER

La distillerie Jackton, une distillerie familiale des Lowlands établie en 2020 sur la ferme O'Cathain dans le South Lanarkshire, a annoncé sa première sortie de Single Malt sous la marque RAER. Connue pour ses Blended Scotch Whiskys, Gin et Vodka, RAER introduit maintenant son premier whisky Single Malt, marquant une étape importante pour la jeune distillerie dirigée par la famille Kean. Cette première sortie, Raer The Inaugural Release Jackton Distillery , met en avant l'évolution de l'esprit depuis les premiers fûts posés en février 2020.

Maturation & Profil de Saveur

La mise en bouteille inaugurale a maturé dans une sélection de fûts comprenant Bourbon, Pedro-Ximénez, Amontillado et Oloroso, créant un caractère complexe et stratifié. Mis en bouteille à 48,7% ABV, le whisky est présenté dans sa couleur naturelle et non filtré à froid, mettant en avant une expression pure et authentique de l'artisanat de Jackton. La sortie est une édition limitée, avec 6,000 bouteilles numérotées à la main prévues pour la distribution.

Déclaration du Maître Assembleur

Jaynie Kean, actuelle responsable de la distillerie, réfléchit à la sortie :

"Notre premier Single Malt est un moment énorme pour nous en tant que famille, équipe et jeune distillerie. Nous avons posé nos premiers fûts en février 2020, et depuis, nous avons observé, attendu, goûté, appris et continué à avancer vers le moment où nous pourrions enfin partager un Single Malt avec le nom de RAER sur la bouteille. Cette sortie signifie beaucoup car elle porte l'histoire de tous ceux qui ont fait partie de Jackton jusqu'à présent. C'est notre premier chapitre en Single Malt, et nous voulions qu'il se sente ouvert, humain et fidèle à notre manière de faire les choses ici."

Dans un processus de développement ouvert, des échantillons préliminaires ont été partagés avec des visiteurs, partenaires et experts en whisky dont les retours ont aidé à façonner le whisky final. Les noms des contributeurs sont reconnus sur l'emballage, renforçant l'esprit communautaire derrière la sortie.

Sortie & Disponibilité

Raer The Inaugural Release Jackton Distillery est disponible en précommande à £68 la bouteille de 700 ml, avec des expéditions commençant le 4 septembre 2026. Le retrait direct à la distillerie est également une option. Ce Single Malt inaugural est une expression déterminante d'une prometteuse distillerie des Lowlands et un point d'entrée collectible pour les enthusiasts.