Rabbit Hole Dévoile le Bourbon Raceking de 6 Ans

Rabbit Hole Distillery Releases 6-Year-Old Raceking Bourbon

Rabbit Hole 6 Years Old Raceking 75 cl est un nouveau bourbon whiskey du Kentucky de 6 ans en édition limitée de Rabbit Hole Distillery à Louisville, Kentucky. S'appuyant sur le Raceking original lancé en 2020, cette version de six ans améliore la profondeur, l'équilibre et la complexité tout en célébrant l'héritage légendaire des courses de chevaux du Kentucky. Élaboré avec un mélange distinctif de cinq grains, ce bourbon se distingue par son innovation et son savoir-faire réfléchi.

Maturation & Profil de Saveurs

Raceking est mis en bouteille à 47,5% ABV (95 proof) et maturé pendant six ans dans des fûts en chêne américain faits à la main, toastés et carbonisés, provenant de Kelvin Cooperage. Le mélange comprend du blé malté au chocolat et de l'orge malté au chocolat parmi cinq grains, créant un profil unique « chocolaté ». La maturation dans des fûts spécialement préparés contribue à des couches de saveurs riches et audacieuses.

Un bourbon où la tradition rencontre le design avant-gardiste du mélange de grains et du savoir-faire des fûts.

Notes de Dégustation

• Nez : Toffee, amandes toastées, sucre brun subtil

• Bouche : Grains de café espresso grillés, cacao, caramel, avec des notes de clou de girofle et de cardamome

• Finale : Longue et complexe, avec du tabac, du cuir et un chocolat noir persistant

Déclaration du Maître Assembleur

Kaveh Zamanian, fondateur de Rabbit Hole Distillery, explique : « Raceking reflète mon approche du bourbon, avec un respect pour la tradition mais une volonté d’explorer ses limites. … Chaque élément, de notre mélange de cinq grains aux fûts toastés et carbonisés, a été conçu pour créer une saveur audacieuse et distincte qui célèbre à la fois l’histoire du Kentucky et l’approche réfléchie de Rabbit Hole en matière de fabrication de whiskey. »

Sortie & Disponibilité

Rabbit Hole 6 Years Old Raceking 75 cl est disponible en bouteilles de 750 mL au prix de détail suggéré de 95,00 $, proposé en tant qu'expression en édition limitée. Ce bourbon Raceking de six ans est disponible via Spiritory jusqu'à épuisement des stocks.

À propos de l’auteur

Spiritory Team

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