La Paul John Christmas Edition 2026 revient pour la neuvième fois avec des fûts espagnols de Moscatel

Une tradition de Noël venue de Goa

Le distillateur indien Paul John a lancé l'édition 2026 de son single malt de Noël annuel. Sur Spiritory, il figure sous le nom Paul John Christmas Edition 2026.

C'est la neuvième parution de la série. Michael D'Souza, master distiller chez Paul John, explique que depuis ses débuts en 2018, la Christmas Edition est devenue une célébration à la fois de l'esprit de Noël durable de Goa et de la passion pour le savoir-faire du whisky.

Des fûts de Moscatel venus d'Espagne

Le whisky non tourbé a été créé sur les rivages tropicaux de Goa. Il a d'abord mûri en fûts de chêne américain, puis a été affiné 18 mois en fûts de Moscatel d'Espagne, à chauffe à trois niveaux. Le Moscatel est un vin aromatique, incontournable sur la table de Noël espagnole, qui confère au whisky un caractère floral et doux.

La chaleur et l'humidité tropicales de Goa façonnent le distillat. La part des anges est plus élevée, la maturation va plus vite et le whisky tire en général une plus grande intensité aromatique de ses fûts.

Notes de dégustation

Selon les notes officielles, le whisky doré offre au nez du miel de fleur d'oranger et des épices légères. La bouche évolue vers un malt miellé, du chocolat noir, du clou de girofle et de la noix de muscade, avec une longue finale crémeuse.

D'Souza a décrit cette expression comme capable de réunir l'esprit de Noël dans un verre. Chaque année, a-t-il dit, Paul John crée une expression distincte en petit lot, à partir de whiskies soigneusement sélectionnés et mûris dans une palette évolutive de fûts espagnols et portugais de vin, de rhum et de brandy.

À propos de cette édition

La Christmas Edition 2026 est embouteillée à 48 % vol., sans filtration à froid et sans additifs, en bouteille de 70 cl. La série compte 6 500 bouteilles dans le monde. L'an prochain, la Paul John Christmas Edition fêtera ses dix ans.

Sur Spiritory, il est référencé sous le nom Paul John Christmas Edition 2026.

Questions fréquentes

Qu'est-ce que la Paul John Christmas Edition 2026 ?

La neuvième édition du single malt de Noël annuel de Paul John, produit à Goa, en Inde, embouteillé à 48 % vol. en bouteille de 70 cl.

Quels fûts sont utilisés ?

D'abord des fûts de chêne américain, puis 18 mois en fûts espagnols de Moscatel à chauffe à trois niveaux.

Combien de bouteilles ont été produites ?

La série compte 6 500 bouteilles dans le monde.

Est-il tourbé ou filtré à froid ?

Il est non tourbé, non filtré à froid et sans additifs.