Nouveaux Lancements de Whisky : Signatory 100 Proof, Duncan Taylor, Cairn & Hercynian

Nouveaux Arrivages de Kirsch Import

Mise en lumière sur Signatory 100 Proof, Duncan Taylor, The Cairn Distillery et Hercynian Distilling Co.

Les nouvelles sorties de whisky d'aujourd'hui arrivant via Spiritory mettent en avant un mélange diversifié de single malts écossais, de blended malts, et de single malts allemands. À noter trois nouveaux lots de la populaire série Signatory Vintage 13 Years Old 2012 100 Proof Edition , mettant en avant des expressions robustes à la force du fût provenant de diverses régions écossaises. Complétant cela, le généreusement dimensionné Duncan Taylor Five Star 175 cl Blended Scotch de Duncan Taylor, les premiers blended malts de la gamme CRN57° de The Cairn Distillery, et deux nouvelles éditions puissantes de Hercynian Distilling Co. en Allemagne, à savoir Hercynian Distilling Co. 6 Years Old The Journey et Hercynian Distilling Co. Ember .

Maturation & Profils de Saveur

Le Signatory Vintage 13 Years Old 2012 100 Proof Edition Caol Ila 2012/2026 combine 13 ans d'âge dans des fûts de sherry Oloroso en premier remplissage et en refill, ainsi que dans des hogsheads en refill, affichant un ABV de 57,1%. Ce single malt d'Islay associe une fumée maritime avec des notes de fruits noirs et d'épices sans coloration ni filtration à froid. Le Signatory Vintage 14 Years Old 2011 100 Proof Edition Orkney 2011/2026 impressionne avec 14 ans de maturation principalement dans des fûts de sherry Oloroso en premier remplissage, présentant un caractère de miel et de malt avec une fumée de bruyère au même ABV. Complétant le trio, le Signatory Vintage 11 Years Old 2014 100 Proof Edition Mortlach 2014/2026, âgé de 11 ans dans un mélange de fûts de sherry en premier remplissage et en refill ainsi que des hogsheads en refill, offrant un profil épicé et dominé par le sherry à la force du fût.

Le Duncan Taylor Five Star 175 cl Five Star Blended Scotch propose une expression plus légère mise en bouteille à 40% ABV dans une bouteille pratique de 1,75 litre. Il présente des notes de fruits tropicaux frais et de miel doux, maturé en fûts de chêne.

La série CRN57° de The Cairn Distillery propose une gamme de whiskies blended malt âgés sans indication d'âge (Vision) jusqu'à 40 ans. Ces derniers sont maturés exclusivement en fûts de chêne, mettant en valeur des profils de saveur divers allant de citron vert, myrtille, et noisette dans le Cairn Distillery Vision non âgé, passant par de la cannelle, framboise, et chocolat à l'orange pour le Cairn Distillery 12 Years Old , jusqu'à du caramel riche, des écorces confites et de la réglisse dans le Cairn Distillery 30 Years Old . Le plus ancien, Cairn Distillery 40 Years Old , révèle des notes corsées de noisette, café, et sherry.

Provenant de la région de Harz en Allemagne, Hercynian Distilling Co. propose Hercynian Distilling Co. 6 Years Old The Journey The Journey 6 ans Batch 2, maturé dans une variété de fûts de sherry, port, marsala et vin de Málaga en premier remplissage, mis en bouteille à 46% ABV. Il offre une personnalité fruitée et épicée accentuée par du café, des raisins secs, et de la vanille. Le Hercynian Distilling Co. Ember WillowBurn Ember Batch 4 mélange de l'orge maltée fumée au bois, principalement vieillie dans des hogsheads de sherry avec quelques fûts de bourbon. Il combine du malt, du chocolat, des grains de café torréfiés, de la mandarine, des raisins secs, des amandes caramélisées, de la pomme et de l'abricot dans une mise en bouteille à 46% ABV.

Sortie & Disponibilité

Tous les whiskies présentés sont disponibles via Spiritory. Les points forts incluent des expressions robustes de la série Signatory Vintage 100 Proof mises en bouteille à 57,1% ABV au format 700 ml : Signatory Vintage 13 Years Old 2012 100 Proof Edition , Signatory Vintage 14 Years Old 2011 100 Proof Edition , et Signatory Vintage 11 Years Old 2014 100 Proof Edition . Le Duncan Taylor Five Star 175 cl Five Star est présenté dans une pratique bouteille de 1,75 litre à 40% ABV. La gamme CRN57° en expansion de The Cairn Distillery comprend plusieurs age statements allant de 12 ans à 40 ans, tous maturés en fûts de chêne et mis en bouteille autour de 43–57% ABV selon l'expression. De la Hercynian Distilling Co., des lots limités de Hercynian Distilling Co. 6 Years Old The Journey (2,464 bouteilles) et Hercynian Distilling Co. Ember (1,824 bouteilles) soulignent la qualité et le soin apportés à ces single malts allemands.

Que vous exploriez la fumée maritime d'Islay avec Signatory ou la complexité élégante des blends vieillies en chêne de The Cairn Distillery, ces nouvelles sorties offrent une valeur et un caractère exceptionnels pour les collectionneurs et les nouveaux venus. Visitez Spiritory pour découvrir ces bouteilles distinguées et enrichir votre collection de whisky.