Nouvelle sortie : Octomore 17.1, 17.2 et 17.3 forment la 17e édition de la série tourbée de cinq ans

Octomore, la marque de single malt fortement tourbé de la distillerie Bruichladdich sur Islay, a dévoilé l'édition 17 dans son intégralité. Les trois expressions, Octomore 5 Years Old Edition 17.1, Octomore 5 Years Old Edition 17.2 et Octomore 5 Years Old Edition 17.3, ont toutes passé cinq ans en fût, la mention d'âge qui ancre la série depuis sa première sortie en 2008.

Trois single malts de cinq ans, une seule édition

Chaque édition de la gamme Octomore se définit par trois variables : l'orge, le niveau de tourbage et le fût. L'édition 17 répartit le trio selon la provenance de l'orge. Les embouteillages 17.1 et 17.2 utilisent de l'orge écossaise, tandis que la 17.3 est distillée à partir d'orge d'Islay cultivée et maltée sur l'île.

Les taux de phénols distinguent davantage les sorties. Les éditions 17.1 et 17.2 sont toutes deux tourbées à 81 parties par million, tandis que l'édition 17.3 atteint 132,1 parties par million, le taux le plus élevé des trois. Embouteillées à la force du fût, les teneurs en alcool vont de 59,5 % pour la 17.2 à 59,7 % pour la 17.1, puis 60,9 % pour la 17.3.

Octomore détient la réputation de la série de whiskies la plus fortement tourbée depuis que Bruichladdich a commencé à la produire, et l'édition 17 poursuit ce positionnement avec de l'orge écossaise et de l'orge d'Islay représentées dans les trois bouteilles.

17.1 et 17.2 : la paire à l'orge écossaise

L'Octomore 5 Years Old Edition 17.1 est le point d'entrée de la série, distillée à partir d'orge écossaise et vieillie exclusivement en fûts de bourbon d'occasion. Elle est embouteillée à 59,7 % d'alcool avec un taux de phénols de 81 parties par million, et l'influence des fûts de bourbon d'occasion devrait apporter les notes de vanille et d'agrumes typiques de cette maturation.

L'Octomore 5 Years Old Edition 17.2 utilise également de l'orge écossaise, tourbée à 81 parties par million, ce qui l'associe à la 17.1 pour le niveau de tourbe le plus bas des trois. Elle est embouteillée à 59,5 % d'alcool. Alors que la 17.1 vieillit entièrement en fûts de bourbon d'occasion, la 17.2 est vieillie dans un mélange de fûts de bourbon et de Porto, ajoutant des notes fruitées et sucrées au caractère de tourbe pure.

Les deux embouteillages sont commercialisés en éditions limitées, dans le cadre du cycle annuel Octomore qui en est à sa dix septième édition. La 17.2 est la sœur plus douce et plus accessible de la 17.1, extrême, tout en restant fermement dans la catégorie des whiskies fortement tourbés.

17.3 : l'orge d'Islay au sommet de la gamme

L'Octomore 5 Years Old Edition 17.3 est l'exception de l'édition 17. Distillée à partir d'orge d'Islay, le malt que Bruichladdich cultive sur l'île même, elle est tourbée à 132,1 parties par million et embouteillée à 60,9 % d'alcool, le degré le plus élevé du trio.

La provenance de l'orge d'Islay relie la 17.3 au programme de la ferme à la bouteille, central dans l'identité d'Octomore. La maturation de cinq ans dans un mélange de fûts de bourbon, de Sauternes, de Ribera del Duero, de vin de glace et de Syrah produit ce que la marque décrit comme un single malt intense, où la fumée de tourbe est équilibrée par le caractère du grain cultivé sur l'île.

En tant qu'expression au taux de phénols le plus élevé de la sortie, la 17.3 est la bouteille que les collectionneurs de whiskies extrêmes suivront en premier. La combinaison de l'orge d'Islay et de 132,1 parties par million en fait la plus intransigeante des trois éditions, un statut qu'Octomore réserve à ses sorties .3 depuis les premières années de la série.

Disponibilité

Les trois éditions sont disponibles dès maintenant, distribuées par des revendeurs spécialisés et la boutique officielle Bruichladdich.

L'Octomore 5 Years Old Edition 17.1 est disponible sur Spiritory.

L'Octomore 5 Years Old Edition 17.2 est disponible sur Spiritory.

L'Octomore 5 Years Old Edition 17.3 est disponible sur Spiritory.

Questions fréquemment posées

Qu'est ce que l'édition 17 d'Octomore ?

L'édition 17 est la dix septième sortie de la série Octomore de single malts fortement tourbés de Bruichladdich. Elle se compose de trois embouteillages de cinq ans : 17.1, 17.2 et 17.3.

Quelle est la différence entre Octomore 17.1, 17.2 et 17.3 ?

Les 17.1 et 17.2 utilisent de l'orge écossaise tandis que la 17.3 utilise de l'orge d'Islay. Les niveaux de tourbe vont de 81 parties par million pour les 17.1 et 17.2 à 132,1 pour la 17.3, et les taux d'alcool vont de 59,5 % à 60,9 %.

L'édition 17 d'Octomore est elle disponible maintenant ?

Oui, les trois éditions, 17.1, 17.2 et 17.3, sont disponibles dès maintenant.

Où puis je acheter Octomore 17.1, 17.2 et 17.3 ?

L'Octomore 5 Years Old Edition 17.1, l'Edition 17.2 et l'Edition 17.3 sont disponibles sur Spiritory.