The Macallan clôt The Harmony Collection avec son chapitre Fresh Coconut

The Macallan clôt The Harmony Collection avec son chapitre Fresh Coconut

The Macallan dévoile la cinquième et dernière édition de The Harmony Collection, Inspired by Fresh Coconut. Ce whisky a été créé en écho à la TimeSpirit Dining Experience, le concept de restauration permanent que la distillerie propose à The Macallan Estate avec l'équipe d'El Celler de Can Roca. The Macallan The Harmony Collection Inspired by Fresh Coconut est désormais disponible sur Spiritory.

Design et présentation

Le coffret prolonge le thème de la noix de coco jusque dans sa matière. The Macallan le décrit comme un matériau innovant fabriqué à partir de fibre de coco recyclée, reflet de l'engagement continu de la distillerie pour un emballage durable. Le coffret présente aussi une carte des arômes du whisky, fruits tropicaux, noix de coco fraîche, vanille, chêne doux et citron vert, sur le fond sombre caractéristique de The Harmony Collection.

Vieillissement et profil aromatique

Le whisky vieillit dans un assemblage de fûts de chêne américain ayant contenu du xérès et de fûts ayant précédemment contenu du bourbon, puis est embouteillé à 46,3% ABV.

Notes de dégustation

• Nez : Noix de coco fraîche et citron vert acidulé, notes d'agrumes de citron et d'orange, touches tropicales de mangue et de papaye, finale sur la vanille, l'amande, le chêne doux et une pointe de muscade et de cannelle.
• Bouche : Citron vert et citron sucrés, gâteau moelleux à la vanille et noix de coco séchée, sucre glace et lait de coco, chêne doux et fruits tropicaux séchés.

Sortie et disponibilité

The Macallan The Harmony Collection Inspired by Fresh Coconut vient clore la série en cinq chapitres. Elle est disponible dès maintenant sur Spiritory : découvrez la bouteille ici .