Le Double Lancement de Caskhound : Auchentoshan 2016 & Blair Athol 2013

Le Double Lancement de Caskhound : Auchentoshan 2016 et Blair Athol 2013

Caskhound, dirigé par Thilo Schnabel, présente un double lancement fascinant mettant en vedette deux malts uniques : un Auchentoshan 10 ans 2016 Tilo’s Proof de Lowlands et un Blair Athol 12 ans 2013 The Caskhound 50 cl des Highlands. Cette association met en avant des styles contrastants : légèreté vieillie en fût de Bourbon contre profondeur vieillie en fût de Sherry, offrant aux amateurs de whisky la possibilité d'explorer la véritable expression du distillat sans finitions ni filtration. Les deux embouteillages respectent le principe de pureté, sans colorant, filtration à froid, et à la force naturelle du fût.

Maturation & Profil de Saveur

Le Auchentoshan 10 ans 2016 Tilo’s Proof est entièrement vieilli dans des hogsheads de Bourbon usagés, incarnant la distillation triple classique d'Auchentoshan et l'élégance des Lowlands. Attendez-vous à un caractère frais et fruité ponctué par une subtile influence du fût mettant en lumière des notes de zeste de citron, de pamplemousse et de délicates notes de vanille.

En revanche, le Blair Athol 12 ans 2013 The Caskhound 50 cl a passé sa maturation uniquement dans un second remplissage de fût de Sherry, permettant au distillat des Highlands de prendre le devant de la scène. Le whisky exprime une complexité crémeuse et épicée avec des notes de noix et une influence de Sherry maîtrisée, mettant en avant le caractère distinctif et calme des Highlands de Blair Athol.

Notes de Dégustation

• Auchentoshan 2016

Nez : Zeste de citron, pamplemousse, pomme verte, poire, avec des notes de crème vanillée, miel, lait de coco et bois frais.

Palais : Mirabelle jaune, pêche, compote de pomme, miel, caramel de malt, gingembre, poivre blanc, et herbes équilibrés par un ABV de 52%.

Finale : Moyennement longue, sèche, avec écorce d'agrumes, légèreté du malt, chêne, et gingembre.

• Blair Athol 2013

Nez : Cannelle, muscade, gingembre, noisettes rôties, pâte d'amande, écorce d'orange confite, baies sombres, tabac, et moka.

Palais : Entrée crémeuse et huileuse, pommes confites, clémentines, fudge crémeux, poivre, clous de girofle, piment, chocolat noir, dattes, et noix rôties. L'ajout d'eau révèle de l'abricot, des baies fraîches, du miel des forêts.

Finale : Moyennement longue, sèche, épices, Earl Grey, chêne, noisette, chocolat noir, poivre, et réglisse.

Lancement & Disponibilité

Le Auchentoshan 10 ans 2016 Tilo’s Proof se présente dans une édition limitée de 253 bouteilles, embouteillé à 52% ABV avec un prix de vente conseillé de €57.90 pour 700 ml. Le Blair Athol 12 ans 2013 The Caskhound 50 cl , embouteillé à 56.7% ABV, est un lancement de 50 cl limité à 783 bouteilles, au prix de €49.90.

Les deux whiskies entreront sur le marché à partir du 1er avril 2026 et seront disponibles exclusivement via Spiritory. Ce lancement constitue un cadeau idéal pour Pâques ou une opportunité de déguster deux malts uniques remarquablement authentiques de régions écossaises contrastées dans un seul paquet.