Lagg 6 Years Old Small Batch Quarter Cask : la tourbe en petits fûts

Six ans de tourbe du sud d'Arran

Lagg Distillery, sur la côte sud de l'île d'Arran, dévoile Lagg 6 Years Old Small Batch Quarter Cask, sa troisième édition Small Batch proposée sur les marchés du monde entier. Ce single malt est tourbé à 50 ppm et a vieilli six ans entièrement en quarter casks de chêne américain. Il est embouteillé à 56 % vol., sans filtration à froid et sans colorant. Lagg appartient à Isle of Arran Distillers.

L'âge mérite qu'on s'y arrête. Lagg n'a mis en fût son premier distillat fortement tourbé qu'en 2019 : six ans, ici, c'est donc du whisky des toutes premières années de la distillerie.

Ce que change un quarter cask

Un quarter cask contient 125 litres, contre environ 200 litres pour un fût de bourbon standard. Pour cette édition, d'anciens fûts de bourbon ont été démontés puis reconstruits en fûts plus petits, sélectionnés par le Distillery Manager Graham Omand. Plus le fût est petit, plus chaque litre de whisky est en contact avec le bois : le chêne agit plus fort et les arômes gagnent en concentration.

Après deux éditions issues de rares fûts de xérès, Palo Cortado en 2025 et une finition Manzanilla cette année, Lagg place désormais le chêne américain actif au centre. Les notes de dégustation le montrent : la vanille et la noix de coco toastée côtoient la fumée.

Nez, bouche et finale

La distillerie décrit une robe or pâle aux reflets paille. Le nez s'ouvre sur de la tourbe douce et du caramel au beurre crémeux, puis du chêne toasté. Sous la fumée apparaissent du zeste d'agrumes, des fruits du verger et des embruns, avec du bois flotté carbonisé et une fraîcheur herbacée.

La bouche est ample et huileuse. Le fudge à la vanille laisse place à une fumée de tourbe terreuse, avec une chaude note épicée de chêne et du poivre noir concassé, puis viennent le citron grillé, la noix de coco toastée et un malt miellé. La finale est longue, chaude et fumée : des braises et une salinité marine se fondent dans la douceur de la vanille et la fraîcheur des agrumes.

La parole à la distillerie

Graham Omand, Distillery Manager de Lagg, à propos de la nouvelle édition : « Nous adorons voir Lagg Single Malt sous cette forme plus concentrée. Les quarter casks donnent plus de netteté à tous les arômes que nous connaissons et aimons. » Pour lui, le caractère huileux et robuste de Lagg reste bien au cœur du whisky.

La troisième édition Small Batch

Au centre de la gamme se trouvent Lagg Kilmory Edition et Lagg Corriecravie Edition, qui révèlent le caractère de la distillerie par deux maturations opposées. Chaque édition Small Batch a mis un fût différent à l'honneur : d'abord Lagg Small Batch Palo Cortado en 2025, puis Lagg Small Batch avec sa finition Manzanilla cette année, et désormais le quarter cask.

Prix et disponibilité

Lagg 6 Years Old Small Batch Quarter Cask est présenté en bouteille de 70 cl à 56 % vol. Son prix de vente conseillé tourne autour de 102 € (85 £). Il est disponible dès maintenant chez des revendeurs spécialisés, sur des marchés sélectionnés dans le monde entier. Sur Spiritory, vous trouverez Lagg 6 Years Old Small Batch Quarter Cask.

Questions fréquentes

Qu'est-ce que Lagg 6 Years Old Small Batch Quarter Cask ?

Un single malt de Lagg Distillery, sur l'île d'Arran, tourbé à 50 ppm. Il a vieilli six ans en quarter casks et est embouteillé à 56 % vol., sans filtration à froid et sans colorant.

Qu'est-ce qu'un quarter cask ?

Un petit fût de 125 litres. Ceux de Lagg ont été reconstruits à partir d'anciens fûts de bourbon. Plus de contact avec le bois par litre renforce l'influence du chêne.

Quel goût a-t-il ?

Au nez, de la tourbe douce, du caramel au beurre, du zeste d'agrumes et des embruns ; en bouche, du fudge à la vanille, une fumée de tourbe, du poivre noir et du citron grillé. La finale est longue et fumée.

Quel est son prix et où le trouver ?

Son prix de vente conseillé tourne autour de 102 € (85 £). Il est disponible chez des revendeurs spécialisés sur des marchés sélectionnés dans le monde entier, et sur Spiritory.