Le Karuizawa 1960 Prototype Cask Nr.5627 adjugé 625 000 $ chez Sotheby's New York

Le Karuizawa 1960 Prototype Cask Nr.5627 adjugé 625 000 $ chez Sotheby's New York

La salle a applaudi chez Sotheby's New York lorsque le Karuizawa 1960 Prototype, issu du Cask Nr.5627, a atteint un prix final de 625 000 $. Jonny Fowle, Global Head of Spirits chez Sotheby's, a mené le lot jusqu'au coup de marteau. La bouteille dispose de sa propre page sur Spiritory : Karuizawa 52 Years Old 1960 The Prototype Cask Nr.5627.

La bouteille connue sous le nom de The Prototype

Ce whisky a été distillé le 1er février 1960, puis vieilli pendant 52 ans dans un hogshead, le Cask Nr.5627, le plus ancien fût de l'inventaire de la distillerie. Il est non réduit, à 58,3 % vol., et se présente en bouteille de 700 ml.

La présentation reste sobre. Une étiquette en papier imprimée porte des mentions manuscrites, dont la date de mise en bouteille du 20.12.2012 et les mots « Checked by O. Uchibori », et un sceau de cire noire recouvre le goulot. Sotheby's l'appelle The Prototype.

Remplie à la main par le dernier maître distillateur

Osami Uchibori, dernier maître distillateur de Karuizawa, a rempli cette bouteille à la main le 20 décembre 2012 et l'a signée. C'est une bouteille extrêmement rare, tirée directement du plus ancien fût, et elle a été mise en bouteille avant la commercialisation du millésime 1960.

Le même fût a ensuite fourni 41 bouteilles, commercialisées par Number One Drinks Company à 51,8 % vol. L'une d'elles, connue sous le nom de Zodiac Rat, s'est vendue 363 000 £ chez Sotheby's Londres en mars 2020, ce qui en faisait alors la bouteille de whisky japonais la plus chère jamais vendue aux enchères.

Les derniers fûts d'une distillerie fermée

Karuizawa a cessé sa production en 2000 et la distillerie a été démolie par la suite. Seuls quelques fûts ont continué à vieillir. La distillerie produisait surtout du malt destiné aux assemblages et en faisait vieillir une grande partie en fûts de sherry. Très peu ont été mis en bouteille en single malt. Aujourd'hui, ces bouteilles restantes comptent parmi les plus recherchées du whisky japonais.

Le résultat chez Sotheby's

Jonny Fowle a décrit ce lot comme un sommet de sa carrière et comme le whisky japonais le plus important arrivé sur le marché ces dernières années. Face à une estimation avant la vente de 400 000 $ à 600 000 $, le Karuizawa Prototype a atteint un prix final de 625 000 $.

Les détails de la bouteille, du numéro de fût à la date de mise en bouteille, figurent sur sa page Spiritory : Karuizawa 52 Years Old 1960 The Prototype Cask Nr.5627.

Questions fréquentes

Qu'est-ce qui a été vendu chez Sotheby's New York ?

Le Karuizawa 52 Years Old 1960 The Prototype, issu du Cask Nr.5627, le plus ancien fût de l'inventaire de la distillerie Karuizawa. Il a été rempli à la main et signé par Osami Uchibori, dernier maître distillateur de la distillerie.

À quel prix le Karuizawa Prototype s'est-il vendu ?

Il a atteint un prix final de 625 000 $. L'estimation avant la vente était de 400 000 $ à 600 000 $.

Qu'est-ce qui rend The Prototype exceptionnel ?

C'est une bouteille extrêmement rare, tirée directement du Cask Nr.5627 et mise en bouteille à la main par Osami Uchibori le 20 décembre 2012 à 58,3 % vol., avant la commercialisation du millésime 1960.

Qui était Osami Uchibori ?

Osami Uchibori était le dernier maître distillateur de la distillerie Karuizawa. Il a rempli cette bouteille à la main et l'a signée.

Quand la distillerie Karuizawa a-t-elle fermé ?

Karuizawa a cessé sa production en 2000 et ses bâtiments ont été démolis par la suite. Seuls quelques fûts ont continué à vieillir.