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02.11.2026
Kanosuke Japan Warrior Series Number Two : un single cask de fût de vin rouge à 60 %
Kanosuke Japan Warrior Series Number Two : un single cask de fût de vin rouge à 60 %
La série continue
La Japan Warrior Series a sa deuxième édition : le Kanosuke 2020 Japan Warrior Series Number Two Cask Nr.23532. Il a été embouteillé pour le dixième anniversaire de ses deux embouteilleurs, et sa sortie est annoncée pour le 1er décembre 2026.
La première édition est sortie en 2017 avec un Chichibu, le Chichibu 2009 Japan Warrior Series Number One Cask Nr.2369, qui présentait une finition en fût de vin blanc. La nouvelle édition place l'influence d'un fût de vin rouge au centre.
Le fût
Le whisky provient d'un seul fût de vin rouge, le numéro #23532. Il a été distillé en mai 2020 et embouteillé en mars 2026, après près de six ans, à 60 % vol brut de fût.
Au moment de sa mise en bouteille, c'était la troisième plus ancienne édition de la distillerie. Kanosuke produit son whisky entièrement au Japon. La distillerie de Kagoshima s'appuie sur la longue expérience de la famille Komasa en matière de distillation.
Un samouraï sur l'étiquette et le coffret
Le design s'inscrit dans la lignée de la première édition : l'illustratrice Irina Vinnik l'a de nouveau signé. Un motif de samouraï marquant relie l'étiquette de la bouteille et le coffret en bois noir.
C'est la première édition de Kanosuke présentée dans un coffret en bois noir.
Les notes de dégustation
Nez : fruits noirs, cerises mûres et prunes dominent d'abord. Derrière apparaissent des notes vineuses, de la peau de raisin et une discrète note épicée.
Bouche : la cerise juteuse et les fruits noirs rencontrent la douceur souple des prunes mûres. La texture est pleine et soyeuse. Une fine amertume rappelant la peau de prune et de raisin accompagne le fruit, et de discrètes notes épicées complètent l'ensemble.
Finale : longue et fruitée, avec des cerises et des fruits noirs. La douceur s'estompe lentement, laissant une légère sécheresse et une douce note épicée.
Tirage et disponibilité
Le tirage complet est de 263 bouteilles de 700 ml. Sur Spiritory, il est référencé sous le nom Kanosuke 2020 Japan Warrior Series Number Two Cask Nr.23532.
Questions fréquentes
Qu'est-ce que le Kanosuke Japan Warrior Series Number Two ?
La deuxième édition de la Japan Warrior Series : un Kanosuke single cask issu du fût de vin rouge #23532, embouteillé à 60 % vol brut de fût et limité à 263 bouteilles.
Quand a-t-il été distillé et embouteillé ?
Il a été distillé en mai 2020 et embouteillé en mars 2026. Sa sortie est annoncée pour le 1er décembre 2026.
Quel goût a-t-il ?
Fruits noirs, cerises mûres et prunes au nez, cerise juteuse avec une texture pleine et soyeuse en bouche, et une finale longue et fruitée avec une légère sécheresse et une douce note épicée.
Qui a créé le design ?
L'illustratrice Irina Vinnik, qui a aussi conçu la première édition de la série. Le motif de samouraï relie l'étiquette et le coffret en bois noir.
À propos de l’auteur
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