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11.06.2026
Kaikyo Hatozaki Omakase ajoute des éditions Sakura et Mizunara
Kaikyo Hatozaki Omakase ajoute des éditions Sakura et Mizunara
La distillerie Kaikyō élargit la gamme Hatozaki Omakase avec deux nouvelles éditions
La distillerie japonaise Kaikyō a introduit deux nouvelles expressions dans sa gamme Hatozaki Omakase, enrichissant l'offre avec des techniques de maturation et d'assemblage uniques. Le Kaikyō Hatozaki Omakase Cinquième Édition et le Kaikyō Hatozaki Omakase Sixième Édition mettent en avant différentes facettes du savoir-faire de la distillerie, attirant à la fois les passionnés et les nouveaux curieux.
Maturation & Profil de Saveur
Le Kaikyō Hatozaki Omakase Cinquième Édition est un Blended Malt vieilli pendant quatre ans avant d'être affiné dans des fûts de bois de cerisier Sakura. Cette période de finition confère des arômes distinctifs et rehausse la complexité du whisky. Il est mis en bouteille à 46% ABV.
En revanche, le Kaikyō Hatozaki Omakase Sixième Édition combine whisky japonais et bourbon, vieilli pendant trois ans dans des fûts de Mizunara, un chêne rare ayant une influence signature sur la saveur. Cette édition est mise en bouteille à 42% ABV.
Notes de Dégustation
Kaikyō Hatozaki Omakase Cinquième Édition
• Nez : Vanille toastée, fruits secs, sous-tons floraux subtils
• Bouche : Malt doux et soyeux, épices chaleureuses, délicates fleurs de cerisier
• Finale : Moyennement longue
Kaikyō Hatozaki Omakase Sixième Édition
• Nez : Vanille délicate, noix de coco, épices toastées
• Bouche : Caramel riche, encens de bois de santal
• Finale : Longue et élégante
Lancement & Disponibilité
Le Kaikyō Hatozaki Omakase Cinquième Édition est proposé au prix d'environ 75 euros, tandis que le Kaikyō Hatozaki Omakase Sixième Édition est disponible pour environ 62 euros. Les deux sont accessibles via Spiritory et offrent aux collectionneurs une chance d'explorer des styles de whisky japonais nuancés grâce à l'innovation axée sur le fût.
À propos de l’auteur
Spiritory Team
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