Gordon & MacPhail Met fin à Talisker Connoisseurs Choice avec 39 ans

Gordon & MacPhail Met la fin à ses sorties Talisker sous le label Connoisseurs Choice

Talisker 39 Years Old 1987 Connoisseurs Choice Gordon & Macphail Cask Nr.22601101 marque la dernière sortie de Talisker dans la série de longue date Connoisseurs Choice de Gordon & MacPhail, une collection qui a été un compagnon de confiance pour les passionnés de whisky depuis 1968. Ce single malt de 39 ans est une étape significative, clôturant une ère de bouteilles célébrées de cette distillerie insulaire sous le label.

Maturation & Profil de Saveur

Distillé le 3 mars 1987, ce whisky a passé 39 ans à mûrir exclusivement dans un fût de Sherry de réapprovisionnement, fût n° 22601101. Embouteillé à la force du fût avec un ABV de 51.4%, l'expression offre un profil riche et complexe façonné par sa longue maturation dans du chêne européen.

Notes de Dégustation

• Nez : Raisin parfumé, épice de clou de girofle et zeste de mandarine

• Palais : Figues confites, fraises vives, poivre noir concassé, avec un subtil cacao et une pomme pressée se développant

• Finition : Riche et épicé avec des agrumes persistants et une touche de cendre

Sortie & Disponibilité

Limité à seulement 451 bouteilles, Talisker 39 Years Old 1987 Connoisseurs Choice Gordon & Macphail Cask Nr.22601101 est disponible via Spiritory à un prix de £1,250 par bouteille. Cette sortie représente une rare opportunité pour les collectionneurs de posséder une pièce de l'héritage prestigieux de Talisker avant que ce chapitre de Connoisseurs Choice ne se conclue.