Glenfarclas Célèbre 190 Ans Avec la Dernière Édition de l'Anniversary Trilogy

Glenfarclas Célèbre 190 Ans Avec la Dernière Édition de l'Anniversary Trilogy

Glenfarclas a lancé le 190th Anniversary Limited Edition , le chapitre final de l'Anniversary Trilogy de la distillerie du Speyside, entamée avec ses embouteillages des 175e et 185e anniversaires. Le whisky marie des eaux-de-vie distillées sur cinq décennies en un seul single malt embouteillé à 51,4 % ABV, l'équivalent moderne de 90 British Proof, la mesure que Glenfarclas utilisait pour indiquer son degré d'alcool durant les 154 premières années de son histoire, depuis sa fondation en 1836.

Design et Présentation

Le coffret reprend des étiquettes Glenfarclas de différentes décennies, retraçant l'histoire de la distillerie depuis sa fondation. L'emballage reflète ce que la distillerie appelle ses trois principes fondateurs : les alambics chauffés au feu direct, le vieillissement dans les entrepôts dunnage, et la maturation intégrale en fûts de sherry Oloroso.

Vieillissement et Profil Aromatique

Le Distillery Manager Callum A. Fraser, désigné Master Distiller of the Year en Écosse lors des Icons of Whisky Awards 2026, a sélectionné les fûts de cette édition aux côtés du Managing Director Douglas Belford, Master of the Quaich depuis 2025. Ensemble, ils ont assemblé 78 fûts couvrant cinq décennies, passant d'une eau-de-vie fruitée distillée dans les années 1970 au riche caractère sherry des années 1980 et 1990, jusqu'aux notes de toffee et de caramel des fûts remplis dans les années 2000. L'assemblage se termine par une eau-de-vie de 2014, année où Fraser a introduit une nouvelle souche de levure apportant des notes fraîches de pomme verte au profil aromatique de la distillerie.

Notes de Dégustation

• Bouche : Douce, riche et veloutée, avec des pommes vertes, une douceur de sherry et un cake de Noël épicé.
• Finale : Longue, avec une pointe de chocolat noir et de tabac frais.

Ils en Parlent

« Le Glenfarclas 190 incarne parfaitement la saveur de Glenfarclas, de la sensation douce, riche et veloutée en bouche aux arômes de pommes vertes, de douceur de sherry, de cake de Noël épicé, jusqu'à une longue finale relevée d'une pointe de chocolat noir et de tabac frais », a déclaré Callum A. Fraser, Distillery Manager.

« Célébrer 190 ans de distillation à Glenfarclas est un moment de fierté. En tant que gardiens depuis six générations, notre engagement à produire les meilleurs single malts selon des méthodes traditionnelles reste intact », a ajouté John Grant OBE, Chairman de la distillerie Glenfarclas.

Lancement et Disponibilité

Le Glenfarclas 190th Anniversary Limited Edition est embouteillé à 700ml et 51,4 % ABV, limité à 15 000 bouteilles dans le monde. Il est désormais disponible sur Spiritory à partir de 123 euros, livraison incluse.