Douglas Laing dévoile l'édition limitée Epicurean Peated

Douglas Laing dévoile l'édition limitée Epicurean Peated

Douglas Laing & Co. Epicurean Peated Limited Edition introduit une subtile touche de tourbe à l'acclamé Lowland Blended Malt, élaboré par le nez indépendant Douglas Laing. Cette édition spéciale limitée élargit l'expression de The Epicurean en superposant une douce fumée aux arômes frais et vifs habituels du Lowland, offrant une alternative raffinée aux whiskies fumés traditionnels.

Mis en bouteille à la force naturelle du fût de 50,5 % ABV, ce Small Batch est distillé sans colorant ajouté ni filtration à froid, préservant le caractère authentique du whisky. La production est strictement limitée à 1 800 bouteilles, au prix de 57 €.

Maturation & Profil de saveur

L'édition Peated de The Epicurean équilibre l'esprit brillant du Lowland avec une influence de tourbe terreuse qui apporte chaleur et structure sans écraser. Cette fusion offre une expérience élevée caractérisée par une douce fumée, une douceur de malt et une épice subtile.

Notes de dégustation

• Nez : Douce fumée de tourbe terreuse avec du thym, de la pomme verte et de l'orge grillée

• Palais : Céréales et malt mielleux, braises fumées, chaleur poivrée et épice de chêne

• Fin : Fumée de tourbe desséchante, notes cendreuses douces, écorce de citron et un murmure de vanille

Déclaration du Master Blender

Chloe Wood, Brand Manager, note : “L'édition Peated marque un chapitre passionnant pour The Epicurean. Nous étions désireux d'explorer comment la tourbe pouvait compléter plutôt que dominer le style Lowland. Le résultat est un Whisky qui conserve sa fraîcheur et son élévation citronnée, maintenant enrichi de fumée terreuse, d'épice réchauffante et d'un caractère cendré raffiné.”

Lancement & Disponibilité

Douglas Laing & Co. Epicurean Peated Limited Edition sera disponible à partir d'avril 2026, exclusivement via Spiritory, avec un prix de vente conseillé de 57 €. Cette édition limitée souligne la réputation de The Epicurean en tant que Maître de la Polyvalence, repoussant les limites du whisky Lowland avec une fumée subtile et des épices en parfaite harmonie.