Découvrez Burnside 36 Ans : La Nouvelle Vintage Line de The Caskhound

The Caskhound LANCE LA GAMME VINTAGE avec un Burnside de 36 ans

The Caskhound est fier de vous présenter sa première sortie de la nouvelle série VINTAGE LINE, une collection de whiskies entièrement mûris, tous âgés de plus de 20 ans. En tête de file se trouve le Burnside 36 Years Old 1989 Vintage Line #1 The Caskhound , un blended malt prisé du cœur de Speyside, connu pour son héritage "teaspooned". Distillé en 1989 et mis en bouteille en 2026, cette expression de 36 ans exemplifie l'engagement de la série envers une maturation classique et un savoir-faire authentique.

Maturation & Profil de saveur

Ce whisky Burnside a passé l'intégralité de sa maturation dans un seul ex-bourbon hogshead, permettant à l'esprit de se développer lentement et complètement sans interférence de fût de finition. Mis en bouteille à la force naturelle du fût de 47,8 % ABV, il offre un profil cireux et sucré au miel avec une profondeur fruitée typique d'un caractère traditionnel de Dufftown. Le choix du fût et une maturation prolongée offrent un équilibre de densité, d'élégance et de subtilité.

Notes de dégustation

• Nez : Arôme riche de miel avec des fruits jaunes cirés tels que des pommes, des coings et des pêches ; notes évolutives d'huile de lin, de fleurs séchées, de crème vanillée beurrée et de vieux cuir.

• Palais : Gras et crémeux avec chaleur, dominé par le miel, des poires mûres, de la compote d'abricots et de l'écorce d'agrumes ; douceur maltée sous-jacente avec de la cannelle, de la noix de muscade, du poivre blanc et des épices de chêne ; texture ronde et dense, aucune dilution nécessaire.

• Finale : Longue et douce, avec de la cire d'abeille, du sirop doré, de la réglisse, et une touche de zeste d'orange ; des notes de bois chaud et sec ferment l'expérience sans écraser.

Lancement & Disponibilité

Burnside 36 Years Old 1989 Vintage Line #1 The Caskhound est présenté comme un whisky non filtré à froid, de couleur naturelle, fidèle à la tradition des bouteilles indépendantes. Il a un prix de 240,00 Euro par bouteille de 0,7 litre et sera disponible exclusivement via Spiritory.

Cette sortie marque une déviation notable des tendances modernes du whisky en mettant l'accent sur une maturation complète et l'authenticité, établissant un haut standard pour les prochaines mises en bouteille de la GAMME VINTAGE. Les collectionneurs et les passionnés à la recherche d'un caractère raffiné de Speyside trouveront ce Burnside de 36 ans une introduction convaincante.

Burnside 36 Years Old 1989 Vintage Line #1 The Caskhound se dresse comme un hommage distingué à un vieillissement lent et patient et au style classique du whisky au sein de la nouvelle série VINTAGE LINE de The Caskhound.