Dailuaine Infusé au Porto : Whisky de 9 Ans Rencontre Porto Tawny de 40 Ans

Experience Spirits Dévoile une Innovation de Whisky Infusé au Porto

Experience Spirits introduit le Dailuaine 9 Years Old Futuristic 04 50 cl , une collaboration frappante alliant whisky et spiritueux de porto vieilli. Ce lancement se distingue par la fusion d'un Dailuaine Single Malt non tourbé de neuf ans vieilli en fûts de sherry de réutilisation avec du Porto Tawny de 40 ans provenant d'un fût de frêne. Le ratio innovant de 88 % de whisky pour 12 % de vin de porto défie les écueils traditionnels de maturation au porto, ouvrant une nouvelle dimension de saveur sans compromettre l'élégance.

Maturation & Profil de Saveur

Le whisky de base, robuste et lisse grâce aux fûts de sherry de réutilisation, reçoit une couche nuancée du Tawny Port longtemps vieilli. Cette méthode évite les inconvénients courants de l'âge en fût de porto tels que le soufre ou la mélasse trop lourde, tout en laissant place à des arômes intensément riches et une sensation en bouche luxueuse. À 51 % ABV, ce mélange soigneusement élaboré atteint une complexité bien au-delà de ses neuf années.

Notes de Dégustation

• Nez : Caramel poussiéreux, raisins éclatants, fruit de la passion, kakis avec un sous-jacent de chocolat au lait, sucre de chêne et malt

• Bouche : Puissant et fruité en première approche, évoluant vers du chocolat au lait rôti, café, et noix de coco crémeuse avec fraises, framboises, ananas et fruits tropicaux

• Finale : Exceptionnellement longue ; fèves d'espresso, chocolat au lait, tarte au fruit de la passion avec caramel, acidité tropicale persistante, mandarine et caractères de café au malt

Lancement & Disponibilité

Ce lot test est strictement limité à 22 bouteilles de Dailuaine 9 Years Old Futuristic 04 50 cl . Prix de 69,90 € (139,80 € le litre), c'est une trouvaille pour les collectionneurs en quête d'une expérience unique de Single Malt amélioré au porto. Des échantillons de 5cl et 10cl sont également proposés pour explorer ce spiritueux innovant. Disponible exclusivement via Spiritory.