Buffalo Trace Dévoile le Daniel Weller d'Épeautre de 10 Ans Deuxième Édition

Buffalo Trace Dévoile la Deuxième Édition de la Série Expérimentale Daniel Weller

Buffalo Trace 10 Ans Expérimental Série Daniel Weller Deuxième Édition 75 cl poursuit l'exploration par Buffalo Trace Distillery de l'influence des variétés de blé sur la saveur du whisky. Suite au lancement en 2023 mettant en vedette le blé Emmer, cette deuxième édition met en lumière le blé d'épeautre Daniel Weller, une céréale rarement utilisée connue pour sa douceur subtile et sa légère saveur de noix. Son inclusion marque un nouveau chapitre dans la production de single malt expérimental.

Maturation & Profil de Saveur

Cette expression a été vieillie pendant 10 ans et mise en bouteille à 47% ABV sans innovation de fût ni traitements spécialisés pour mettre en avant le caractère naturel du blé d'épeautre. L'accent mis sur la pureté permet à la douceur nuancée et au profil distinct du grain de façonner l'identité du whisky.

Déclaration du Maître Distillateur

Harlen Wheatley, Maître Distillateur de Buffalo Trace, a expliqué :

« Plutôt que de s'appuyer sur l'innovation de fût, nous avons choisi de simplifier le processus et de laisser le blé s'exprimer. En évitant les traitements et techniques de fût spécialisés, nous avons pu nous concentrer sur la façon dont la douceur naturelle et le caractère distinct du blé d'épeautre influencent le mashbill Weller. »

Sortie & Disponibilité

Buffalo Trace 10 Ans Expérimental Série Daniel Weller Deuxième Édition 75 cl est proposé à un prix de vente conseillé de $549.99. Il est disponible en quantités limitées à partir de ce mois-ci via Spiritory, présentant une rare opportunité pour les collectionneurs et les passionnés de découvrir ce single malt whisky raffiné et expérimental.