Benromach Contrasts : Révélation de la Finition Vin Côte Rôtie 12 Ans

Benromach Contrasts : Finition Vin Côte Rôtie Dévoilée

La distillerie Benromach dans le Speyside présente le dernier de sa série Contrasts, le Benromach 12 Years Old 2014 Contrasts Wine Finish Limited Edition . Cet embouteillage en édition limitée de 12 ans d'âge met en avant l'équilibre entre le profil légèrement tourbé caractéristique de Benromach et l'influence des fûts de vin rouge français Côte Rôtie, offrant aux amateurs de whisky une nouvelle perspective sur la maturation et l'interaction des saveurs.

Maturation & Profil de Saveur

Initialement vieilli en fûts de bourbon de premier remplissage, le whisky a été terminé pendant 26 mois en fûts de vin Côte Rôtie. Cette période de finition apporte des arômes d'épices réchauffantes et de fruits rouges d'été, avec des notes de vanille douce et de chocolat. Le palais révèle des fruits noirs de la forêt accompagnés de poivre noir concassé et de zeste d'orange, concluant par une finition de corps moyen qui porte des fruits d'été persistants et une fumée subtile.

Déclaration du Maître Assembleur

Elizabeth Haw, Responsable de la Qualité et de l'Approvisionnement des Spiritueux chez Benromach, commente :

"Notre single malt du Speyside est fabriqué à la main de manière traditionnelle, en utilisant les sens aiguisés de nos distillateurs qui mettent leur cœur et leur âme dans chaque goutte. Vieilli en fûts de bourbon de premier remplissage avant une période prolongée en fûts de vin Côte Rôtie, il offre un dram riche et plein de saveurs avec des notes de fruits de la forêt, d'épices subtiles et notre touche caractéristique de fumée. Avec un nombre limité de bouteilles disponibles à l'achat, c'est le dram parfait pour les amateurs de whisky à la recherche de quelque chose d'un peu différent – le cadeau parfait pour la fête des pères."

Notes de Dégustation

• Nez : Épices chaudes et arômes de fruits rouges d'été, suivis de vanille douce et de chocolat

• Palais : Smooth avec des saveurs de fruits noirs de la forêt, poivre noir concassé, zeste d'orange, gingembre léger, et chêne carbonisé

• Finition : De corps moyen avec des fruits d'été persistants et une fumée subtile

Sortie & Disponibilité

Le Benromach 12 Years Old 2014 Contrasts Wine Finish Limited Edition est embouteillé à 46% ABV, non filtré à froid, et vendu au £60 RRP. Cet embouteillage en édition limitée est actuellement disponible via Spiritory, idéal pour les collectionneurs et ceux à la recherche d'une finition de whisky distinctive.