Ballindalloch dévoile deux nouveaux Single Malts

La distillerie Ballindalloch dévoile deux nouvelles expressions de Single Malt

La distillerie Ballindalloch présente deux nouvelles expressions remarquables lors du prochain salon de whisky « The Village » à Nuremberg (7–8 février 2026). Parmi celles-ci, le Ballindalloch 8 ans 2017 Single Bourbon Cask Cask Nr.451 et l'édition limitée Ballindalloch Distillery 2017 Sherry Vintage Release PX . Ces sorties mettent en valeur le savoir-faire de la distillerie dans la création de single malts vieillis en fût de bourbon et en fût de sherry, séduisant ainsi les collectionneurs et les amateurs de whisky.

Maturation & Profil de saveur

Le Ballindalloch 8 ans 2017 Single Bourbon Cask Cask Nr.451 est un single malt de 8 ans maturé exclusivement dans un fût de Bourbon, offrant le caractère crémeux et fruité signature de la distillerie. En revanche, le Ballindalloch Distillery 2017 Sherry Vintage Release PX est un millésime de 2017 maturé dans deux fûts de PX Sherry, ce qui lui confère une teinte acajou profond et une riche complexité de saveurs.

Deux styles de maturation contrastés illustrent la maîtrise de l'influence des fûts par Ballindalloch.

Notes de dégustation

Ballindalloch 8 ans 2017 Single Bourbon Cask Cask Nr.451

• Nez : Notes claires de vanille avec des herbes fraîches, de la pâte délicate et du pudding à la vanille crémeux — élégant et invitant

• Bouche : La vanille crémeuse domine, soutenue par des fruits jaunes juteux, exemplifiant l'équilibre et le charme classique du fût de bourbon

• Finale : Longue et harmonieusement persistante avec une crémeux durable et une douceur subtile

Ballindalloch Distillery 2017 Sherry Vintage Release PX

• Nez : Raisins enrobés de chocolat et noix grillées, avec une note crémeuse rappelant le beurre de cacahuète

• Bouche : Des fruits noirs confits se mêlent à un cacao fin et des tanins élégamment intégrés, offrant structure et élégance

• Finale : Longue, riche et parfaitement équilibrée avec une douceur sherry veloutée et une profondeur durable

Sortie & Disponibilité

Le Ballindalloch Distillery 2017 Sherry Vintage Release PX est strictement limité à 70 bouteilles, soulignant son exclusivité. Après son lancement, le Ballindalloch 8 ans 2017 Single Bourbon Cask Cask Nr.451 sera disponible chez des détaillants spécialisés. Les deux bouteilles seront présentées au stand Prineus lors de la foire et seront ensuite disponibles via Spiritory.

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