Anneau des Braises : Tastillery Cosmic Casks 06 - Single Malt Tourbé de l'Île de Mull

Tastillery Dévoile Cosmic Casks 06 "Anneau des Braises" – Un Single Malt Tourbé de l'Île de Mull

Le dernier lancement de la série Cosmic Casks de Tastillery, Tastillery 10 Years Old Cosmic Casks 06 Anneau des Braises , offre un exemple frappant de l'artisanat du single malt. Connue pour ses mises en bouteilles de single cask de haute qualité et en quantités limitées, la cuvée Cosmic Casks batch 06—surnommée "Anneau des Braises"—met en avant un caractère fumé distinctif, maturé entièrement dans un fût de 1er remplissage Ex-Rioja en provenance d'Espagne. Bien que l'étiquette omette le nom de la distillerie, le whisky est sans hésitation attribué à Ledaig de la distillerie Tobermory sur l'île de Mull.

Maturation & Profil de Saveur

La maturation complète de 10 ans du whisky dans un fût de 1er remplissage Ex-Rioja confère une fusion rare de fumée de tourbe robuste et de complexité fruitée. Le fût de Rioja, riche des qualités ardentes et aromatiques des raisins Tempranillo, apporte une profondeur épicée et une texture de bouche huileuse luxueuse, équilibrant la délicate tourbe du whisky. Mis en bouteille à un robuste 54,2% ABV à la force du fût, cette expression forme un pont lumineux entre les Highlands tourbés et le tempérament vibrant de l'influence du vin ibérique.

Notes de Dégustation

• Nez: Vin rouge minéral, sous-bois en cuisson, umami intense, air campagnard, forte fumée de tourbe

• Palais: Fumée de tourbe douce, feu de camp, gelée de fraise, raisins au vinaigre, bacon confit au miel, citron salé, poivre blanc, cuir, pierres chaudes à la vapeur

• Finale: Cendres fumantes, charbon de bois, miel sauvage, sauce barbecue

Lancement & Disponibilité

Tastillery 10 Years Old Cosmic Casks 06 Anneau des Braises est une édition limitée avec seulement 398 bouteilles produites, chacune signée à la main et numérotée de manière unique, augmentant son attrait pour les collectionneurs. Ce single malt tourbé exclusif est disponible via Spiritory, poursuivant la prestigieuse série Cosmic Casks qui élève les expressions de single cask à de nouveaux sommets.