Nouveau Glencadam 17 Ans Old Réserve De Calvados

Introduction & Overview

La distillerie Glencadam présente une nouvelle expression raffinée pour commencer l'année : Glencadam 17 Years Old Old Réserve De Calvados . Ce single malt de 17 ans est d'abord vieilli dans des fûts de chêne américain ex-bourbon, puis terminé dans des fûts de Calvados de Normandie, apportant un caractère distinctif axé sur la pomme accompagné d'une douceur vanillée. L'approche de maturation innovante souligne l'engagement de Glencadam à faire évoluer son whisky tout en honorant son long héritage en tant que l'une des plus anciennes distilleries d'Écosse.

Design & Presentation

Le nouvel emballage présente un design modernisé mais évolué, conservant le motif historique de la roue à eau embossé à la base de la bouteille. La bouteille porte l'inscription "EST 1825" sur ses épaules et arbore un bouchon en bois de marque. Les tubes pour cette expression et trois autres incluent des illustrations dessinées à la main par l'artiste Andrew Davidson, ajoutant une dimension narrative qui reflète l'héritage de Glencadam. L'esthétique épurée équilibre les éléments traditionnels avec une clarté contemporaine, mettant en avant la couleur naturelle et la filtration sans froid.

Maturation & Flavor Profile

Élaboré par le Master Blender Iain Forteath, la maturation du whisky dans des fûts de Calvados produit un bouquet invitant de pommes cuites, de miel de bruyère et de gâteau éponge à la vanille agrémenté de notes de poudre de cacao et de camomille. En bouche, le strudel aux pommes, les fruits épicés et le caramel au beurre se marient avec le gingembre frais, le chocolat noir, l'orange confite et la roche de girofle. La finale chaleureuse offre des notes de cappuccino et de tartelettes à la crème, rehaussées par la floraison des vergers et la douceur du sorbet au citron, se concluant sur une lueur persistante de cacao et d'épices à pâtisserie.

Master Blender’s Statement

Iain Forteath déclare : « Ce nouvel emballage représente l'évolution, non la réinvention. Nos méthodes de production éprouvées, notre style de maison élégant et notre engagement envers l'artisanat traditionnel restent inchangés. Ce qui a changé, c'est la manière dont nous racontons notre histoire, avec un nouveau look confiant qui célèbre à la fois notre héritage et la qualité du whisky exceptionnel que nous fabriquons. » Concernant la finition en Calvados, il ajoute : « Les saveurs et les complexités apportées par ces barriques spéciales sont à la fois uniques et délicieuses ! Les notes élégantes de fruits du verger et d'épices douces provenant du Calvados sont un merveilleux complément à la fruité signature du whisky Glencadam. »

Release & Availability

Le Glencadam 17 Years Old Old Réserve De Calvados est embouteillé à 46% ABV, couleur naturelle et non filtré à froid. Limité à 6 360 bouteilles numérotées individuellement, il est proposé à un prix conseillé de 140 £ au Royaume-Uni et devrait également être disponible en Allemagne. Cette édition limitée offre aux amateurs de whisky un dram sophistiqué, accentué de pommes, qui reflète l'innovation continue de Glencadam dans un cadre traditionnel.