Caol Ila 18 ans d'âge « The Guitarist » | Islay Jazz 2025

Édition du festival avec rare finition en chêne écossais toasté (948 bouteilles)

Dégustations exclusives chez Caol Ila & Johnnie Walker Princes Street, Édimbourg

En tant que partenaire officiel de l’Islay Jazz Festival 2025 (19–21 septembre, 27e édition), la distillerie côtière connue comme le « Sound of Islay » dévoile la Caol Ila 18-Year-Old Jazz Festival Edition, The Guitarist. Ce single malt en édition limitée sera disponible à partir du 1er septembre à la distillerie et à la Johnnie Walker Experience, Princes Street, Édimbourg. Mis en bouteille à 52,8 % Vol. et limité à seulement 948 bouteilles, le prix de vente conseillé est de £250—un whisky de collection associé à un festival musical de trois jours sur Islay, avec des performances de Fergus McCreadie, Unharm (guitariste James Mackay avec la chanteuse Gaïa) et le bassiste-compositeur David Bowden, qui présentera son “Islay Experience” en live dans les chais de maturation.

Design & Présentation : Inspirée d’un concept musical—« The Guitarist »—cette Festival Edition associe whisky et jazz à travers l’île. En plus du lancement de la bouteille, Caol Ila organise des masterclasses de cocktails sur le thème du jazz et une Smoke & Salt Food Pairing Experience, mettant en valeur le caractère maritime de la marque. Une dégustation exclusive en entrepôt avec le Distillery Manager Martin Gaughan culmine par une première gorgée de la Jazz Edition 2025 ; tous les détails et réservations sont disponibles sur malts.com.

Maturation & Profil aromatique : Après 18 ans en fûts de chêne américain, ce single malt fortement tourbé bénéficie d’une finition rare avec des douelles de chêne écossais toasté. On peut attendre la base fumée et douce de la distillerie portée à un nouveau rythme, où les épices aromatiques rencontrent une subtile touche marine—un clin d’œil à la situation côtière de Caol Ila—offrant un équilibre précis entre salinité et fumée douce caractéristique.

Déclaration de la Brand Manager : Eleanor Gillies, Brand Home Manager de Caol Ila, déclare : « Nous avons toujours aimé l’énergie et l’enthousiasme que le Jazz Festival apporte à l’île… Cette édition spéciale du festival capture parfaitement cet esprit. À 18 ans, cette expression reflète l’essence du caractère côtier de Caol Ila, avec une finale douce mais persistante de braises fumantes. »

Notes de dégustation

• Douces notes de confiserie
• Fumée poivrée intense
• Pomme au caramel et cannelle
• Tourbe saline, nette comme une ligne de basse
• Subtile touche côtière de sel
• Fumée douce et délicate caractéristique de Caol Ila

Conclusion : Une union précise de musique et de whisky, ce single malt en édition limitée amplifie l’identité maritime de Caol Ila grâce à ses 18 ans de maturation et à une rare finition en chêne écossais—une édition de l’Islay Jazz Festival créée pour les passionnés à la recherche d’authenticité, de profondeur dans les notes de dégustation et d’exclusivité de collection.