Torabhaig The Distillers' Series Niall's First Edition

Description

Torabhaig The Distillers' Series Niall's First Edition est un single malt écossais côtier de l'île de Skye, partiellement vieilli en fûts de rhum et mis en bouteille à 59,3% ABV. Le nez est mené par les fruits tropicaux, l'ananas cuit, la goyave et la vanille avec une pointe de char doux ; le palais apporte une orange juteuse, un biscuit malté, du sel marin et de la saumure sur une texture légèrement huileuse ; la finale est longue et chaleureuse avec des épices complexes et une tourbe cendrée. Composé par Niall Culbertson pour saisir le caractère maritime de ses voyages d'enfance en bateau vers la baie, il est élaboré avec du malt de base Concerto, 5% de malt brun et 5% de dark crystal à 12 15 ppm de phénols de l'esprit, et est limité à 5 250 bouteilles dans le monde, non filtré à froid et sans coloration ajoutée. Un dram aux fruits tropicaux dont le caractère des fûts de rhum se prolonge dans une finale longue et légèrement fumée.