Roagna Barbaresco Paje 2017

Description

Le Roagna Barbaresco Pajè 2017 provient de la plus grande parcelle du domaine, un cru de seulement 1,83 hectare situé au cœur de Barbaresco. Les vignes de 40 ans poussent sur des sols de marne calcaire, riches en calcaire actif – un terroir qui confère au vin énergie, finesse et profondeur. La culture est biologique, selon les principes de la biodynamie, avec une récolte manuelle au moment optimal. Le vin révèle une belle acidité, des tanins soyeux et un profil aromatique complexe mêlant fruits rouges, fleurs et minéralité. Pajè 2017 incarne la philosophie Roagna : pureté, respect du terroir et élégance naturelle.