Qu'est-ce qu'un cigar malt ? 5 whiskies pensés pour accompagner un cigare

Un cigar malt est un style de whisky, le plus souvent un single malt, qu'un producteur ou un embouteilleur choisit ou conçoit pour accompagner un cigare ; ce n'est pas une catégorie réglementée et il n'en existe aucune définition légale. Les cigar malts sont en général riches, plus corsés et plus puissants, souvent façonnés par des fûts de sherry, de vin ou de porto, comme dans la gamme Dalmore Cigar Malt et le Tamdhu Cigar Malt.

L'essentiel à retenir

• « Cigar malt » est un style et un terme marketing. La réglementation du scotch whisky ne le définit pas : chaque bouteille porte donc toujours sa catégorie légale habituelle, par exemple Single Malt Scotch Whisky.

• Deux des cinq bouteilles ci-dessous, la gamme Dalmore Cigar Malt et le Tamdhu Cigar Malt, sont vendues sous l'appellation cigar malt. L'Aberlour A'bunadh et le GlenDronach 12 ne le sont pas, mais partagent le même profil riche, dominé par le sherry.

• Le nom le plus récent de ce style est le Dalmore Cigar Malt Signature Reserve Aged 18 Years, embouteillé à 46 % vol., annoncé le 1er octobre 2026 et présenté dans la presse de lancement comme un ajout permanent à la gamme.

• La puissance et le choix des fûts comptent le plus. Les fûts de sherry et de vin ainsi qu'un titre alcoométrique plus élevé reviennent sans cesse.

• L'accord reste une affaire personnelle. Un point de départ courant consiste à accorder le poids du whisky à la force du cigare, comme l'explique la partie consacrée au Tamdhu.

Conseil : Regardez le fût et le titre alcoométrique sur l'étiquette avant de regarder le nom. Ces deux informations en disent plus sur la façon dont un whisky tiendra face à une saveur marquée que les mots « cigar malt ».

Le Dalmore Cigar Malt Signature Reserve Aged 18 Years est issu de cinq types de fûts

Le Dalmore Cigar Malt Signature Reserve Aged 18 Years est un single malt à 46 % vol. de The Dalmore, dans les Highlands. D'après la couverture du lancement par The Whisky Wire et The Whiskey Wash, il a mûri 16 ans dans des fûts de chêne blanc américain ayant contenu du bourbon, puis a été affiné dans des fûts de sherry Matusalem, des fûts de Marsala en chêne français, ainsi que des barriques de chêne français de Cabernet Franc et de Cabernet Sauvignon.

Les notes de dégustation de Dalmore, rapportées par The Whisky Wire, évoquent au nez du chocolat noir teinté d'orange, de la figue séchée, des fruits noirs et des touches d'oud et de bois de santal. En bouche, on trouve des fruits des bois, des dattes collantes, de la marmelade d'orange amère, du chocolat noir et de la cannelle. La couverture de The Whisky Wire, qui date l'annonce du 1er octobre 2026, le décrit comme un nouvel ajout permanent à la gamme Cigar Malt. The Whiskey Wash a indiqué un accès anticipé pour les membres du Dalmore Guild à partir du 15 octobre et une disponibilité mondiale à partir du 19 octobre 2026.

Le Dalmore Cigar Malt Reserve associe trois types de fûts à 44 % vol.

Le Dalmore Cigar Malt Reserve est la bouteille la plus ancienne de la gamme ; The Dalmore le présente comme un single malt des Highlands à 44 % vol. Ses fûts sont des fûts de chêne blanc américain ayant contenu du bourbon, des barriques de Cabernet Sauvignon et des fûts de sherry Oloroso Matusalem. The Dalmore le propose aussi comme un whisky d'accord avec le cigare. Inside the Cask attribue au Dalmore Cigar Malt d'origine, lancé en 1999, la réputation d'être le premier whisky de cigare à avoir connu un vrai succès commercial.

Spiritory référence plusieurs embouteillages du Dalmore Cigar Malt, comme le Dalmore Cigar Malt Reserve ; vérifiez donc dans la fiche l'embouteillage exact, le millésime et le titre alcoométrique avant d'acheter.

Le Tamdhu Cigar Malt Release 2 a mûri entièrement en fûts d'Oloroso de premier remplissage à 53,8 % vol.

Le Tamdhu Cigar Malt Release 2 est un single malt du Speyside embouteillé à 53,8 % vol. et non filtré à froid. Tamdhu indique qu'il a mûri entièrement en fûts de chêne européen d'Oloroso de premier remplissage, et le Distillery Manager Sandy McIntyre y voit « la parfaite représentation de notre attachement à la maturation intégrale en fûts de sherry », selon Cigar Journal.

Les notes de Tamdhu, rapportées par Cigar Journal, décrivent un nez équilibré et crémeux qui laisse place au gingembre cristallisé, à un sirop doré riche et à des touches de chêne de sherry. Tamdhu le juge idéal pour accompagner un Havane roulé à la main. La numérotation des éditions varie selon les sources : fiez-vous à l'étiquette et aux détails de la fiche.

Quelques points de départ pour l'accord

Inside the Cask décrit les whiskies de cigare comme généralement plus riches, plus corsés et plus puissants, afin de tenir face aux saveurs marquées d'un cigare. Le conseil d'accord le plus répandu en découle : équilibrer le poids du whisky avec la force du cigare.

• Les whiskies de fûts de sherry, avec leurs fruits secs, leur chocolat et leurs épices, sont en général associés à des cigares de force moyenne.

• Dégustez entre deux bouffées et prenez votre temps. Un peu d'eau peut aider avec les bouteilles les plus puissantes.

• Considérez tout accord comme une suggestion. Les goûts sont personnels, et aucun accord n'est une règle.

L'Aberlour A'bunadh est embouteillé à la puissance du fût, en lots numérotés

L'Aberlour A'bunadh Batch 76 n'est pas vendu comme un cigar malt, mais il correspond au style par sa puissance et ses fûts. L'A'bunadh est un single malt du Speyside à degré naturel de fût, élevé en fûts de sherry Oloroso, et chaque édition porte son propre numéro de lot. Le tableau des lots d'A'bunadh de Wikipédia et Whiskybase indiquent tous deux 61,3 % vol. pour le lot 76, mais vérifiez l'étiquette de la bouteille que vous achetez.

Les testeurs, dont The Whiskey Wash, décrivent le style A'bunadh comme intensément sherrisé, avec des fruits secs, de l'écorce d'orange, des épices chaudes et du chocolat noir. Le degré varie un peu d'un lot à l'autre : l'étiquette a le dernier mot.

Le GlenDronach 12 Years Old mûrit en fûts de sherry Pedro Ximénez et Oloroso

Le GlenDronach 12 Years Old est un single malt des Highlands élevé en fûts de sherry Pedro Ximénez et Oloroso provenant de bodegas d'Andalousie, en Espagne, selon GlenDronach ; les fiches des revendeurs indiquent un degré d'embouteillage de 43 % vol. Ce n'est pas un cigar malt, et c'est le plus léger des cinq. Il mérite sa place comme exemple accessible des fruits, du chocolat et des épices que les fûts de sherry apportent le plus souvent.

Pour en savoir plus sur la façon dont le sherry et les autres fûts façonnent le goût, lisez Qu'est-ce qu'un fût de whisky ? Types, bois et influence sur le goût. Tous ceux qui aiment un whisky riche et sherrisé n'aiment pas forcément les cigares, et ces bouteilles se dégustent tout aussi bien seules. Si vous cherchez un cadeau, consultez Idées de Cadeaux Whisky pour Noël 2026: Du Débutant au Collectionneur pour d'autres idées. Le stock sur Spiritory dépend de ce que les vendeurs proposent actuellement.

Conseil : Ajoutez quelques gouttes d'eau aux bouteilles les plus puissantes, comme le Tamdhu Cigar Malt ou l'Aberlour A'bunadh. L'eau adoucit l'alcool et laisse s'exprimer le sherry, les fruits et les épices.

FAQ

Qu'est-ce qu'un cigar malt ?

Un cigar malt est un style de whisky, le plus souvent un single malt, choisi ou conçu pour accompagner un cigare. C'est un style et un terme marketing, pas une catégorie réglementée : il n'en existe donc aucune définition légale.

Le Dalmore Cigar Malt Signature Reserve 18 est-il permanent ou limité ?

La couverture du lancement par The Whisky Wire et The Whiskey Wash le décrit comme un ajout permanent à la gamme Cigar Malt. Il est embouteillé à 46 % vol. après 16 ans en fûts ayant contenu du bourbon et un affinage dans quatre autres types de fûts.

Quels types de fûts trouve-t-on souvent dans les cigar malts ?

Les fûts de sherry sont les plus courants, comme pour le Tamdhu Cigar Malt en fûts d'Oloroso de premier remplissage. On rencontre aussi des fûts de vin, comme les barriques de Cabernet et les fûts de Marsala utilisés pour le Dalmore Cigar Malt Signature Reserve 18.

Comment accorder un whisky et un cigare ?

Un bon point de départ consiste à accorder le poids du whisky à la force du cigare, et tout whisky riche et puissant peut convenir. Beaucoup de personnes apprécient aussi ces bouteilles seules. L'accord est une question de goût.

Où trouver ces bouteilles ?

Les cinq bouteilles sont référencées sur Spiritory, une place de marché avec offres d'achat et de vente pour whiskies et spiritueux, basée à Munich et livrant dans l'UE. Les acheteurs paient 3 % de frais de protection de l'acheteur plus la livraison, et la disponibilité dépend de ce que les vendeurs proposent actuellement.