Quelles sont les 10 meilleures éditions de Noël en whisky ?

Notre top 10 des éditions de Noël en whisky est mené par la Glenfarclas Christmas Edition Vintage 2016 Germany Exclusive, la St. Kilian Christmas Edition 2026 et la Paul John Christmas Edition 2026, suivies de Glenfarclas The Christmas Single Cask 2007, des Glenfarclas Vintage 2015 et 2014, de St. Kilian Frohe Weihnachten, de Blair Athol 2011 et Strathmill 2012 de Malts of Scotland et de Wolfburn 10 Years Old Merry Christmas. Les trois premières sont des nouveautés de cette année, les sept autres sont sorties entre 2023 et 2025, et pour chaque bouteille nous précisons si Noël se cache dans le calendrier, dans le fût ou sur l'étiquette.

L'essentiel

• Les trois premières places reviennent aux nouveautés de 2026, la Glenfarclas Vintage 2016 faite uniquement pour le marché allemand, St. Kilian avec le père Noël sur l'étiquette et Paul John venu de Goa.

• Une édition de Noël peut porter la fête de trois façons, dans la date de distillation, dans le choix du fût ou sur l'étiquette.

• Chez Glenfarclas, Noël se cache dans le calendrier. Les Vintage 2014, 2015 et 2016 ont été distillées en décembre, et The Christmas Single Cask le 17 décembre 2007.

• Le degré va de 46 % pour St. Kilian 2026 et Wolfburn à 59 % pour le single cask.

• Les tirages vont de 291 à 6 500 bouteilles. Aucun chiffre n'a encore été publié pour la Glenfarclas Vintage 2016.

Conseil : Offrez deux millésimes plutôt qu'une seule bouteille. Les Glenfarclas Vintage 2015 et 2016 viennent de la même maison, du même mois et ont presque le même degré. Côte à côte dans le verre, elles montrent à quel point deux mois de décembre peuvent être proches ou éloignés.

1. Glenfarclas Vintage 2016 est la Germany Exclusive des 30 ans du Christmas Malt

La première place revient à la Glenfarclas Christmas Edition Vintage 2016 30th Anniversary Germany Exclusive. Glenfarclas sort un Christmas Malt depuis 1996, et cette édition célèbre les 30 ans. Elle a été faite uniquement pour le marché allemand et elle est limitée. Le nombre de bouteilles n'a pas encore été publié.

Ici, Noël se cache d'abord dans le calendrier. Le whisky a été distillé en décembre 2016, mis en bouteille en 2026 et a vieilli en fûts de xérès Oloroso. À 50,3 %, il garde sa couleur naturelle, sans filtration à froid, dans un coffret cadeau. Les notes officielles ressemblent à un plateau de douceurs de Noël, avec xérès Oloroso, épices et Christmas cake, puis cannelle, toffee, chocolat noir et fruits cuits, et enfin zeste d'orange et Demerara.

Elle convient à ceux qui aiment un whisky puissant vieilli en fûts de xérès et cherchent une bouteille née pour ce seul marché.

2. St. Kilian Christmas Edition 2026 a entièrement vieilli dans un ancien fût de brandy

La St. Kilian Christmas Edition 2026 se reconnaît depuis l'autre bout de la pièce. C'est une bouteille noir mat avec une étiquette au père Noël où l'on lit Merry Christmas. Elle contient 50 cl, et il en existe 560.

Noël se cache sur l'étiquette, mais une vraie idée se trouve derrière. Le whisky a entièrement vieilli dans un ancien fût de brandy. Il n'est pas tourbé, n'est pas filtré à froid, ne contient pas de colorant et titre 46 %. Les notes citent une pomme rouge très mûre, une poire juteuse et une vanille crémeuse.

C'est la bouteille la plus accessible de la liste, et un beau cadeau pour ceux qui trouvent le xérès trop lourd.

3. Paul John Christmas Edition 2026 a passé 18 mois en fûts de Moscatel

La Paul John Christmas Edition 2026 vient de Goa, ce qui suffit à lancer la conversation sous le sapin. C'est la neuvième édition de la série. Le whisky a d'abord vieilli en chêne américain, puis 18 mois en fûts espagnols de Moscatel, et il titre 48 %, sans filtration à froid. Il existe 6 500 bouteilles dans le monde, le plus grand tirage connu de cette liste.

Noël se cache dans le fût sucré. Les notes citent le miel de fleur d'oranger, le chocolat noir et le clou de girofle, soit la boîte à épices de l'Avent dans un seul verre.

Elle convient à ceux qui sont curieux de whisky au-delà de l'Écosse.

4. Glenfarclas The Christmas Single Cask a été distillé le 17 décembre 2007

À partir d'ici, nous regardons les années passées, et la première bouteille prend le thème au pied de la lettre. Le Glenfarclas 17 Years Old 2007 The Christmas Single Cask 2671 porte la date sur son étiquette. Il a été distillé le 17 décembre 2007 et mis en bouteille le 3 novembre 2025 à partir du fût 2671, un butt de xérès Oloroso déjà utilisé, choisi avec le distillery manager Callum A. Fraser.

Peu d'étiquettes mettent Noël dans un whisky avec autant de précision. Il existe 620 bouteilles dans une caisse en bois noir, à 59 %, brut de fût, sans colorant et sans filtration à froid. Le texte de présentation cite le toffee et des épices chaleureuses.

C'est une bouteille pour les collectionneurs et les longues soirées, avec quelques gouttes d'eau à portée de main.

5. Glenfarclas Vintage 2015 a vieilli uniquement en fûts de xérès Oloroso

La Glenfarclas Christmas Edition Vintage 2015 est la devancière directe de notre numéro un. Elle a été distillée en décembre 2015, a entièrement vieilli en fûts de xérès Oloroso dans les dunnage warehouses traditionnels et titre 50 %. Elle est limitée à 3 600 bouteilles, sans colorant et sans filtration à froid.

Noël se cache à nouveau en décembre, et cette fois aussi au nez. Les notes citent un xérès intense, le malt, les épices, les noix et le Christmas cake, puis le toffee, le chocolat noir et les fruits rouges, et enfin le Demerara et le zeste d'orange.

Elle convient à ceux qui veulent une seconde bouteille à placer à côté de la Vintage 2016. Pour voir ce qui distingue la distillerie d'une autre grande maison du xérès, lisez Glenfarclas vs GlenDronach.

6. Glenfarclas Vintage 2014 a été la première Christmas Edition à 50 %

La Glenfarclas Christmas Edition Vintage 2014 est l'édition où le degré a changé. Pour la première fois, la Christmas Edition a été mise en bouteille à 50,0 %. Elle a été distillée en décembre 2014 et a vieilli en fûts de xérès dans les dunnage warehouses, avec 3 600 bouteilles, sans colorant et sans filtration à froid. Noël se cache de nouveau dans le calendrier.

Ses notes sont proches de celles de la Vintage 2015, et c'est justement ce qui en fait le charme. Elles citent le xérès, le malt, les épices, les noix et le Christmas cake, puis les herbes, le toffee, le chocolat et les fruits rouges, avec une finale longue et épicée et le zeste d'orange.

Placez les Vintage 2014, 2015 et 2016 côte à côte et vous aurez trois mois de décembre dans le verre. C'est une belle façon de passer une soirée entre Noël et le Nouvel An.

7. St. Kilian Frohe Weihnachten a passé six ans dans un fût de vin de cerise

Pour la St. Kilian Distillers 2017 Winter Edition Frohe Weihnachten, la distillerie a suivi sa propre voie. Le malt a été fumé au bois de hêtre, et le whisky a passé six ans dans un unique fût de chêne français de 225 litres, qui avait contenu du vin de cerise danois pendant au moins 30 mois. L'étiquette indique 2017 comme année de distillation et 2023 comme année de mise en bouteille.

Noël se cache dans le fût et dans le nom, qui signifie Joyeux Noël en allemand. Il existe 492 bouteilles de 0,5 litre à 51,6 %, sans colorant et sans filtration à froid. La distillerie décrit une fumée douce, la cerise rouge et la pêche mûre, puis la vanille, le chocolat noir et les épices de Noël, avec une confiture de cerise crémeuse en finale.

Elle convient à ceux qui pensent aux cerises plutôt qu'au xérès à Noël, et c'est la bouteille la plus insolite de cette liste.

8. Blair Athol 2011 fait partie de la Christmas Party de Malts of Scotland

Malts of Scotland, un embouteilleur indépendant de Paderborn en Allemagne, organise une petite fête sur ses étiquettes. Le Blair Athol 2011 Christmas Bottling 2023 s'appelle Christmas Party 2023 Part 3, Megan Fox & Bärtram, et montre le père Noël avec une petite bande d'animaux dans la neige.

Noël se voit donc ouvertement sur l'étiquette, et derrière le dessin se trouve un whisky sérieux. Il a été distillé en 2011, mis en bouteille en 2023 et a vieilli dans un hogshead de xérès, fût MoS23027, à 56,5 %. Avec 291 bouteilles, c'est le plus petit tirage connu de cette liste.

Il convient aux collectionneurs qui aiment une étagère qui les fait sourire.

9. Strathmill 2012 est la quatrième partie de la même Christmas Party

Un an plus tard, la fête a continué. Le Strathmill 2012 Christmas Bottling 2024 s'appelle Christmas Party 2024 Part 4, Sylvester & Anuk, et l'étiquette montre désormais aussi un ours avec une trompette. Noël se cache de nouveau sur l'étiquette.

Il a été distillé en 2012, mis en bouteille en 2024 et a vieilli dans un hogshead de xérès, fût MoS24036, avec 313 bouteilles à 55,4 %.

Les deux Malts of Scotland forment une belle paire. Toutes deux ont vieilli dans un hogshead de xérès et dépassent 55 %, si bien que les placer côte à côte revient à comparer deux distilleries plutôt que deux fûts.

10. Wolfburn 10 Years Old Merry Christmas vient de trois butts d'Oloroso de 2014

La liste se termine par le vœu le plus clair de tous. Wolfburn 10 Years Old Merry Christmas & A Happy New Year montre un sapin de Noël, un cerf et des lettres dorées. Pour Noël 2024, la distillerie de Thurso a choisi trois butts de xérès Oloroso remplis en 2014, soit 1 660 bouteilles au total entre 70 cl et 35 cl. Ici, Noël se cache sur l'étiquette.

À 46 %, elle partage avec St. Kilian 2026 le degré le plus bas de cette liste, sans filtration à froid et avec sa couleur naturelle. Wolfburn décrit une douce sucrosité de xérès avec figues et raisins secs, ainsi que des fruits séchés et du caramel qui durent jusqu'à la fin.

Elle convient à ceux qui aiment le style xérès et préfèrent ne pas sortir la carafe d'eau.

Conseil : Lisez l'étiquette avant d'acheter. Si elle indique décembre comme mois de distillation, Noël est dans le whisky. Si elle porte un vœu, Noël est dans le cadeau. Les deux sont beaux, à condition de savoir lequel vous achetez.

FAQ

Qu'est-ce qu'une édition de Noël en whisky ?

C'est un whisky qu'une distillerie ou un embouteilleur sort pour la période de Noël. Il n'existe pas de règle fixe. Chez Glenfarclas, cela signifie une distillation en décembre, chez St. Kilian un fût particulier et sa propre étiquette, et chez Malts of Scotland une série sur le thème de Noël.

Pourquoi la Glenfarclas Vintage 2016 est-elle à la première place ?

Elle célèbre 30 ans de Christmas Malt, la plus ancienne série de cette liste, et elle a été faite uniquement pour le marché allemand. Le classement reflète notre propre sélection, pas un test.

Quelle bouteille convient comme premier cadeau de whisky ?

St. Kilian Christmas Edition 2026 à 46 % et Paul John Christmas Edition 2026 à 48 % se boivent facilement sans eau. Pour d'autres idées, lisez notre guide des cadeaux whisky pour Noël.

Combien coûtent ces bouteilles ?

Nous ne donnons pas de prix, volontairement, car ils changent. Chaque page produit affiche le prix actuel. Si une bouteille n'a pas d'offre pour le moment, vous pouvez y placer une enchère.

Les calendriers de l'Avent ont-ils leur place dans cette liste ?

Non, un calendrier est un autre type de cadeau. Si vous préférez offrir 24 petits échantillons, le Whisky Wonder World Adventskalender et le Scotch Whisky Adventskalender de Kirsch Import contiennent chacun 24 x 20 ml et un verre de dégustation. Pour un aperçu, consultez notre guide des calendriers de l'Avent.