Macallan TIME : SPACE Sherry Cask

Description

Macallan TIME : SPACE Sherry Cask est un single malt écossais de 20 Years Old embouteillé à 44.8% ABV, vieilli dans des fûts de chêne assaisonnés au sherry, dont les premiers fûts jamais assaisonnés avec du sherry Valdespino sur mesure dans l'année du 200e anniversaire de The Macallan. Le nez est richement sherry, avec des fruits imbibés de sherry, des truffes au chocolat noir, de la cannelle et du gingembre, tandis que le palais apporte des raisins secs, des dattes et des abricots avec un gâteau au gingembre et du caramel au beurre, avant une finale longue et chaleureuse d'épices boisées douces, d'espresso et de chêne. Principalement du chêne européen avec une touche de chêne américain lui donne une couleur ambre foncé, et c'est la deuxième édition de la collection Time : Space, présentée dans le même flacon circulaire. Ce sont deux siècles de savoir faire en matière de fûts de sherry versés dans une seule édition de 20 Years Old.