Macallan 25 Years Old 1989 Artist Collection #5 Single Cask Nr.1232 - La Maison Du Whisky

Description

Le Macallan 25 ans 1989 Artist Collection #5 de La Maison du Whisky est une mise en bouteille single cask d’une rareté exceptionnelle, révélant un visage plus audacieux et expressif de Macallan. Distillé en 1989 et embouteillé en 2015 après 25 années de maturation, ce whisky provient du fût Hogshead n° 1232 et est proposé à son degré naturel de 54,7 % vol. Limité à seulement 184 bouteilles, il s’impose comme une pièce majeure de la prestigieuse série Artist de LMdW. Le nez est intensément fruité et exotique, avec des arômes d’ananas, de mangue, d’orange et de banane très mûre, portés par une douceur miellée et crémeuse. À l’aération, apparaissent des notes de chêne épicé, de bois humide, de cerises confites, de crème brûlée, de cuir et de minéralité. La bouche est puissante, salivante et épicée, tout en restant fruitée et onctueuse, avec des saveurs d’agrumes, de pomme, de poire et d’ananas, complétées par le café, les amandes, le chocolat noir et la cannelle. La finale est longue et intense, marquée par le chêne, le chocolat amer et l’écorce d’orange, avant de s’adoucir sur des notes florales et sucrées. Un Macallan recherché pour sa complexité et son caractère hors normes.