Liquoristerie de Provence Jockey Club

Description

Un assemblage de rhums vieux de Guadeloupe, du Guatemala et du Venezuela. Assemblé et mis en bouteille en Provence. Sa base : d’anciennes recettes de famille, notées dans le carnet noir de Paul Archambeaud, dernier directeur de la Grande Distillerie de Bordeaux. Jockey-Club Rum se présente jaune doré, reflets ambrés et nuances vert pâle. Au nez : chêne grillé, vanille fraîche, pointe de muscade. En fond : terre humide, cuir clair et touche de mélasse. Attaque douce, texture crémeuse. La marmelade de coing ouvre la bouche, suivie d’un souffle tourbé. Puis mandarine, céréales grillées et feuilles de tabac séchées. Finale sèche, moyenne, épices chaudes et amertume douce. Titré à 43 % Vol., il allie structure et souplesse. Un rhum d’histoire, de savoir-faire et de profondeur – cacheté à la cire, présenté dans une bouteille sobre et élégante. Pour connaisseurs. Pour collectionneurs. Pour le calme après le repas.