Chattanooga 7 Years Old Confluence Project Volume 2 Experimental Single Barrel Limited Edition Cask Nr.V2A 75cl

Description

Chattanooga 7 Years Old Confluence Project Volume 2 Experimental Single Barrel Limited Edition Cask Nr.V2A 75cl est un Tennessee Straight Wheat Whiskey du deuxième volume du Confluence Project, la collaboration avec New Riff Distilling dans laquelle les deux distilleries partagent une même recette à base de blé et élaborent leur whiskey chacune de leur côté. Mis en fût en avril 2019 à un degré d'entrée de 120 proof, dans un fût aux douelles séchées 18 mois en plein air et à la carbonisation n° 3, il a été mis en bouteille sans filtration en octobre 2026, brut de fût à 60,3% vol. La marque décrit les 12 fûts de cette sortie avec des profils allant du beignet fourré à la crème, de la crème brûlée et du sablé au caramel à la tarte aux cerises, à la noix confite et au pain d'épices, avec une finale longue, douce et maltée.