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Caroni
Caroni 1998 Paradise #16 Cask Nr.3929
Condition: Comme neuf & non ouvert | 70cl | 60.5%
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Détails du produit
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Sous-catégorie
RumMarque
CaroniPays/Région
Trinidad/TrinidadTaille
700 MLAnnée de distillation
1998Teneur en alcool
60.5%
Description
Caroni 1998 Paradise #16 Cask Nr.3929 est un Heavy Trinidad Rum brut de fût de la distillerie Caroni, fermée depuis longtemps, issu d'un seul fût de rhum de mélasse distillé en 1998 et limité à 88 bouteilles à 60,5 % vol. Après un vieillissement tropical à Trinidad jusqu'en 2019, le fût a rejoint Cognac, où le rhum a reposé dans des bonbonnes de verre sans autre vieillissement sous bois ; la bouteille, soufflée à la bouche, est signée Massimo Lunardon et l'étiquette porte une peinture de Che Lovelace. Au nez, la goyave, la mangue, le piment de Cayenne et le pin cèdent la place au vernis et au goudron ; en bouche s'expriment le pétrole, la réglisse, le gingembre et le curry, et la finale, longue et soyeuse, s'achève sur le tabac à pipe, les raisins secs et la banane très mûre.