Wolfburn Cognac Cask Whisky – Single Malt en édition limitée

Un whisky en édition limitée d'une profondeur luxueuse

La distillerie Wolfburn, située près de Thurso dans le nord de l'Écosse, continue de repousser les limites de l'artisanat du whisky avec sa dernière création : le Wolfburn Cognac Cask Finished Single Malt. Ce whisky exclusif a commencé sa maturation dans des fûts de bourbon de premier remplissage en 2017 avant de passer les six derniers mois dans des fûts de cognac sélectionnés à la main en chêne français du Limousin. Le résultat ? Un whisky riche et gourmand que Wolfburn décrit comme « une symphonie de saveurs luxueuses ».

Conception et présentation

Mis en bouteille à 46 % d'alcool par volume, le whisky est présenté dans un design élégant et épuré qui reflète l'engagement de la marque en matière de qualité. L'étiquette met en valeur sa finition en fût de cognac, signalant son caractère unique et son attrait pour les collectionneurs et les connaisseurs.

Maturation et profil aromatique

La période de finition de six mois en fûts de Cognac confère au whisky un profil distinctif, équilibrant douceur mielleuse, épices réconfortantes et finale séduisante. L'influence du chêne français du Limousin apporte une texture douce et une complexité en couches, renforçant sa profondeur.

Notes de dégustation

• Au nez : Des fruits secs se mêlent à des notes de brandy doux, suivis de vanille, de café et de chocolat noir.
• En bouche : Un jeu décadent d'abricots secs, d'amandes, de vanille et d'épices chaudes, menant au sucre d'orge et au chocolat noir doux.
• Finale : Une douceur persistante avec de la vanille et des fruits d'automne qui s'estompent en caramel et une délicate touche de sel marin.

Disponibilité et réflexions finales

Seules 3 900 bouteilles du Wolfburn Cognac Cask Finished Single Malt ont été mises sur le marché. Au prix de 70,95 € (plus frais de port), ce whisky en édition limitée est disponible sur la boutique en ligne Wolfburn (https://www.wolfburn.com). Les amateurs de whisky à la recherche d'un single malt au profil luxueux et à la finition en fût unique ne devraient pas manquer cette édition exceptionnelle.