Bacoo Rum 11 Years Old Anejo

Description

Onze ans de vieillissement tropical confèrent au Bacoo Rum 11 Years un éclat bronze et une viscosité soyeuse. La canne fraîchement coupée est immédiatement pressée; le jus fermente avec des levures sauvages puis distille doucement en colonnes. Reposé sans heurts en fûts bourbon first-fill, le rhum dominicain n’a pas besoin de couleur ajoutée. La légende dit que Bacoo vogue dans des flacons vides, exauce des vœux et se nourrit de banane et lait. Le bouquet séduit: croûte de caramel chaud, banane mûre, chocolat noir, coco et orange confite. Le toffee coule soyeux, suivi de noix grillée, ananas rôti et vanille profonde du chêne. Une touche de réglisse ajoute de la tension. Finale mi-longue, nappée de miel, avec cacao, poivre et tabac subtilement épicé. Savourez ce rhum dominicain sec à dix-huit degrés; des pierres froides préservent sa structure. Dans un Banana-Milk Old Fashioned, il révèle l’espièglerie de Bacoo. Ainsi goûte le rhum premium authentique de République dominicaine.