Arnaud Baillot Gevrey Chambertin 1er Cru Combe au Moine 2021

Description

Le Arnaud Baillot Gevrey-Chambertin 1er Cru Combe au Moine 2021 est un Pinot Noir profond et racé, illustrant à merveille l’élégance puissante et la précision minérale du nord de la Côte de Nuits. Le climat ‘Combe au Moine’ est l’un des plus réputés de Gevrey-Chambertin — frais, pierreux et d’une grande intensité aromatique. Le nez révèle des arômes de cerise noire, de mûre, de réglisse et d’herbes séchées, relevés de notes de graphite et de sous-bois. En bouche, le vin se montre structuré et complexe, avec des tanins fins, une acidité vive et une longue finale minérale et épicée. Un Premier Cru remarquable, alliant puissance, profondeur et précision — l’expression parfaite du style Gevrey avec la finesse de la signature Arnaud Baillot.