El whisky más antiguo del mundo: The Balvenie 88 Years Old de Daniel Arsham

El whisky más antiguo del mundo

The Balvenie ha lanzado el whisky más antiguo del mundo. El Balvenie 88 Years Old es la pieza central de la nueva 1931 Collection de la destilería y supera al anterior poseedor del récord, un single malt de 85 años. Embotellado al 43.2% ABV, está limitado a solo 17 botellas en todo el mundo, cada una presentada en una escultura creada por el artista estadounidense Daniel Arsham.

Destilado en 1931, embotellado 88 años después

El destilado nació el 5 de marzo de 1931, el mismo año en que The Balvenie abrió su propia sala de malteado, y se elaboró con cebada malteada en esa nueva instalación. Se llenó en una sola bota de jerez de roble europeo procedente de Jerez, en España, donde reposó en la bodega de la destilería durante 88 años. La Malt Master Kelsey McKechnie, que cataba la bota cada dos años aproximadamente, la consideró lista en 2019. Las notas de cata oficiales describen miel, sutil hoja de menta, fudge mantecoso, brezo floral y cuero envejecido en nariz, con toffee cremoso, miel aterciopelada y especias cálidas en boca y un final largo y seco.

"No me dedico a hacer trofeos," dijo McKechnie. "Cada vez que embotellamos un líquido, quiero asegurarme de que la intención sea que la gente abra la botella."

Una escultura de Daniel Arsham

El 88 Years Old descansa en un decantador de cristal soplado a mano, dentro de una escultura de bronce diseñada por Daniel Arsham, un artista conocido por sus obras erosionadas y marcadas por el tiempo. La forma se construye con ocho capas de bronce patinado a mano, una por cada década que el whisky pasó en la bota, rematadas con una pátina verde que refleja la oxidación natural del cobre. En el interior de la escultura hay una pieza de cobre procedente de un alambique retirado de Balvenie, que sirve como certificado de autenticidad.

"Gran parte de mi trabajo explora el tiempo, la transformación de los materiales y las historias que llevan los objetos," dijo Arsham. "Quería crear algo que se sintiera antiguo y contemporáneo a la vez, hacer tangible el paso del tiempo."

Las ediciones limitadas de 12 y 15 años

Dos ediciones limitadas completan la colección, ambas con un estuche diseñado por Arsham. El Balvenie 12 Years Old se elabora con cebada malteada al 100% en la destilería, madura en roble americano y se termina en botas de roble europeo ex jerez procedentes de bodegas de Jerez. Se embotella al 47.5% ABV con un precio recomendado de £90. El Balvenie 15 Years Old va un paso más allá: se elabora con cebada cultivada y malteada al 100% en la destilería, sigue la misma maduración y se embotella al 47.8% ABV con un precio recomendado de £150.

Lanzamiento y disponibilidad

The 1931 Collection debuta en la feria internacional de arte Frieze Seoul, que se celebra del 2 al 5 de septiembre de 2026, con una performance inmersiva dirigida por Arsham. El 88 Years Old está disponible para clientes privados y coleccionistas de todo el mundo, y las solicitudes desde el Reino Unido se gestionan a través de Harrods. Las tres botellas de la colección están disponibles en Spiritory.

Preguntas frecuentes

¿Es The Balvenie 88 Years Old el whisky más antiguo del mundo?

Sí. Destilado el 5 de marzo de 1931 y embotellado en 2019 tras 88 años en una sola bota de jerez, es actualmente el whisky más antiguo del mundo y supera al anterior poseedor del récord, un single malt de 85 años.

¿Cuántas botellas de The Balvenie 88 Years Old existen?

Solo existen 17 botellas. Cada una se presenta en un decantador de cristal soplado a mano, dentro de una escultura de bronce del artista Daniel Arsham.

¿Qué incluye The Balvenie 1931 Collection?

Tres whiskies: el 88 Years Old al 43.2% ABV, un 15 Years Old al 47.8% ABV elaborado con cebada cultivada y malteada al 100% en la destilería, y un 12 Years Old al 47.5% ABV elaborado con cebada malteada al 100% en la destilería. Daniel Arsham diseñó la presentación de toda la colección.

¿Dónde se puede comprar The Balvenie 1931 Collection?

El 88 Years Old se ofrece a clientes privados y coleccionistas de todo el mundo, y las solicitudes desde el Reino Unido se gestionan a través de Harrods. El 12 Years Old tiene un precio recomendado de £90 y el 15 Years Old de £150. Las tres botellas están disponibles en Spiritory.