La historia de Dalmore: un legado de excelencia

El viaje de Dalmore comenzó en 1839, fundada por Alexander Matheson en las Tierras Altas de Escocia. A diferencia de muchas destilerías de su época, Dalmore se centró en la elaboración de whisky con una profundidad y un carácter excepcionales. La marca se dio a conocer por su enfoque pionero de la maduración, utilizando barricas de jerez procedentes de Gonzalez Byass en España. Este método único imparte sabores ricos y en capas que definen el estilo característico de Dalmore.

Notas de cata de Dalmore: una sinfonía de sabores

Dalmore tiene que ver con sabores ricos y complejos. Gracias a la experta crianza en barrica y a la meticulosa artesanía, cada botella ofrece algo especial.

Tomemos como ejemplo al Dalmore de 18 años. Envejecido en barricas de bourbon de roble blanco americano antes de terminar en barricas de jerez Matusalem Oloroso, ofrece notas profundas de chocolate, ralladura de naranja y especias, creando un trago bellamente equilibrado.

Otro punto a destacar es el Dalmore King Alexander III, el único whisky del mundo envejecido en seis barricas diferentes, incluyendo jerez, Madeira y oporto. Esto le da una riqueza incomparable, con capas de bayas oscuras, café y nuez moscada.

Estas notas de cata distinguen a Dalmore, ofreciendo a los amantes del whisky un viaje extraordinario en cada sorbo.

La Colección Principal:

La selección envejecida de Dalmore

Durante más de un siglo, Dalmore ha sido un símbolo del whisky de lujo. Al envejecer en barricas de jerez, oporto y vino, la destilería crea sabores audaces y complejos que evolucionan maravillosamente con el tiempo. The Aged Selection reúne algunas de las mejores expresiones de Dalmore, cada una elaborada a la perfección.

Explora la colección:

• Dalmore 12 años Envejecido en barricas de bourbon y jerez, este whisky aporta profundas notas de chocolate negro, cítricos y nuez moscada. Es suave, bien equilibrado y una introducción perfecta a la influencia del jerez característica de Dalmore. Además, tiene una gran relación calidad-precio a 86€ EUR.

• [Dalmore 12 Años Sherry Cask Select] (https://spiritory.com/dalmore-12-years-old-sherry-cask-select-226699) Este pasa más tiempo en barricas de jerez Oloroso y Pedro Ximénez, agregando capas de caramelo, frutos secos y especias. Es una versión más dulce y con más cuerpo del clásico niño de 12 años, que ofrece aún más profundidad a €98 EUR.

• Dalmore 14 años Si está buscando algo raro, debe probar este exclusivo de EE. UU. Terminado en barricas de jerez Pedro Ximénez, rebosa de ciruelas maduras, caramelo y vainilla, lo que le da un final largo y aterciopelado. Un trago realmente especial, con un precio de 114 € EUR.

• Dalmore 15 años Envejecido en tres barricas de jerez diferentes: Matusalem, Apostoles y Amoroso, este whisky ofrece sabores audaces de ralladura de naranja, canela y chocolate. Es cálido, especiado y perfectamente equilibrado a 138€ EUR.

• Dalmore 18 años Para aquellos que aman los whiskies profundos y con cuerpo, este es uno destacado. Envejecido en roble americano y botas de jerez, está repleto de chocolate negro, café y ricos frutos secos. Suave pero complejo, vale la pena cada sorbo a €238 EUR.

• Dalmore 21 años Este lanzamiento especial tiene que ver con la elegancia. Con capas de moras, castañas asadas y caramelo oscuro, ofrece una sensación en boca lujosa y un final largo y rico. Una joya de coleccionista a 588€ EUR.

• Dalmore 25 años
  Una verdadera obra maestra. Envejecido en barricas de bourbon y barricas de jerez, este whisky ofrece intensas notas de frutos rojos, chocolate negro y especias. Su textura suave como la seda persiste maravillosamente, lo que lo convierte en uno de los mejores de Dalmore a €1,508 EUR.

El legado de innovación y artesanía de Dalmore brilla en cada botella. Encuéntralos todos en Spiritory.

Dalmore, rey Alejandro III

Si aprecias el whisky con una historia real, Dalmore King Alexander III es una opción perfecta. Este whisky rinde homenaje al momento en 1263 cuando el clan Mackenzie salvó al rey Alejandro III de un ciervo que cargaba. Como recompensa, se ganaron el derecho a usar el emblema del ciervo real, ahora el símbolo de Dalmore.

Para celebrar este legado, Dalmore elaboró este whisky utilizando seis acabados de barrica diferentes, que incluyen jerez, madeira y oporto. Debido a este meticuloso proceso de envejecimiento, experimentará capas profundas de frutas secas, especias y chocolate negro, equilibradas con vainilla y nueces tostadas. Con su final suave y persistente, este whisky se destaca. Si quieres algo realmente especial, vale la pena el** precio de 252 €**.

Reserva de madera de Dalmore Port

Reserva de madera de Dalmore Port te muestra la magia del envejecimiento en barrica de Oporto. Primero descansa en roble americano, y luego termina en pipas de oporto Tawny procedentes de Portugal. Como resultado, gana una profundidad y un carácter increíbles.

Con cada sorbo, notará bayas maduras, chocolate negro y especias cálidas, lo que lleva a un final suave y completo. Dado que tiene 46.5% ABV, ofrece una experiencia rica y sabrosa. Además, con un valor de 74€ EUR, es una excelente adición a tu colección de whisky.

Reserva de malta de cigarros Dalmore

Si está buscando un whisky hecho para maridar con un cigarro fino, [Dalmore Cigar Malt Reserve Limited Edition] (https://spiritory.com/dalmore-cigar-malt-reserve-limited-edition-30607) es exactamente lo que necesita. Originalmente descontinuado, este codiciado whisky regresó debido a la gran demanda, demostrando su lugar entre los mejores de Dalmore.

Envejecido en barricas de roble americano, jerez Matusalem y Cabernet Sauvignon, este whisky le ofrece ricas especias, vainilla y frutos secos, seguidos de una lujosa dulzura a malta y un final sedoso y persistente. Con 44.0% ABV, es audaz pero refinado, perfecto para beber solo o con un cigarro. Por 118 € EUR, es imprescindible tanto para coleccionistas como para entendidos.

Si quieres un whisky que cuente una historia, Dalmore tiene algo para ti. Ya sea que se sienta atraído por su herencia real, la influencia de las barricas de oporto o un trago audaz hecho para puros, cada botella ofrece una experiencia única.

Ediciones limitadas de Dalmore:

Edición Dalmore Luminary

La Luminaria de 16 Años de Dalmore No.2 (48.6% ABV) es un trago audaz y complejo, repleto de notas profundas de chocolate negro, nueces tostadas, naranja caramelizada y espresso. Esta exquisita botella tiene un precio de 455€ EUR. Mientras tanto, el [Dalmore 15 Years Old Luminary No.1] (https://spiritory.com/dalmore-15-years-old-luminary-no1-219234) (700ml) trae una rica mezcla de toffee, canela, frutas secas, roble y bayas oscuras, ofreciendo una experiencia de sabor suave pero en capas. Cada lanzamiento destaca la profundidad y la complejidad por la que Dalmore es conocido, lo que los convierte en imprescindibles para cualquier amante del whisky.

Serie de curación de barricas Dalmore

Si aprecias la influencia del envejecimiento en barrica, la Dalmore Cask Curation Series es para ti. Esta colección muestra la maestría de Dalmore en la selección de maderas, utilizando barricas raras y excepcionales para dar forma al sabor del whisky.

Tomemos como ejemplo la Dalmore Cask Curation Series – The Port Edition 2024. Este extraordinario whisky se vendió por última vez por 36.295 € y ofrece una lujosa mezcla de bayas oscuras, rico caramelo, nueces tostadas y chocolate aterciopelado. Cuidadosamente madurado en barricas de oporto seleccionadas a mano, ofrece una experiencia suave pero indulgente que encantará a los entusiastas del whisky.

Dalmore Edición Vintage

La cosecha Dalmore 2003, con un precio de 323 €, es una obra maestra de 18 años embotellada en 2022 con un 46,9% ABV. Espere chocolate negro profundo, fruta madura y especias cálidas en cada sorbo. Si buscas algo igualmente refinado, el Dalmore 18 Years Old 1998 Vintage está disponible por €319 EUR, embotellado a 44,0% ABV, y ofrece notas amaderadas, frutos secos y un final aterciopelado. Mientras tanto, el Dalmore 2007 Vintage, vendido por última vez por 175€ EUR, se embotella a 46,5% ABV y logra un equilibrio perfecto de jugosas bayas, especias y sutil roble.

Serie selecta de la destilería Dalmore

Dalmore Rivers Colección Tweed Dram

The Dalmore Rivers Collection Tweed Dram no es solo un whisky, es un tributo al río Tweed de Escocia y un compromiso con los esfuerzos de conservación. Cada botella se elabora con cuidado, ofreciendo un sabor refinado que refleja la rica herencia de Dalmore.

The Dalmore Rivers Collection Tweed Dram – Temporada 2011 (40.0% ABV) es suave y acogedor, con sabores de caramelo, ralladura de cítricos y un toque de especias. Si buscas algo con una profundidad suave pero compleja, el [ Dalmore Rivers Collection Tweed Dram – Season 2012] (https://spiritory.com/dalmore-rivers-collection-tweed-dram-season-2012-35129) (40.0% ABV) ofrece riqueza de malta, vainilla suave y frutos secos.

Exclusivo de la destilería Dalmore

Para una experiencia de whisky que no encontrará en ningún otro lugar, la serie exclusiva de Dalmore Distillery cumple. Estos lanzamientos de edición limitada están disponibles solo en la destilería, mostrando la mejor selección de barricas y un envejecimiento meticuloso.

El Dalmore Distillery Exclusive 2014 (52.0% ABV) es audaz y lleno de carácter, mezclando ricas especias, ralladura de cítricos y la influencia del roble profundo para un final cálido y persistente. La Dalmore edición 2015 (48.0% ABV) refina esa profundidad con texturas sedosas y una mezcla perfectamente equilibrada de especias y dulzura. Si desea algo verdaderamente excepcional, el [Dalmore 2000 Distillery Exclusive 2017] (https://spiritory.com/dalmore-2000-the-distillery-exclusive-2017-98461) (52.0% ABV) brilla con fruta madura, especias suaves y una elegante complejidad que perdura maravillosamente en el paladar.

Solo venta minorista de viajes en Dalmore

Diseñada para viajeros globales, la colección Dalmore Travel Retail Only presenta whiskies exclusivos con acabados de barrica raros. Cada lanzamiento captura la riqueza y profundidad distintivas de Dalmore, lo que los hace muy buscados.

El Dalmore 20 años de Travel Retail Only (43.8% ABV) es una obra maestra de equilibrio, que ofrece capas de caramelo dulce, frutas oscuras y especias cálidas. Cuidadosamente madurado a la perfección, este whisky es un testimonio de la experiencia y la artesanía de Dalmore.

Castillo de Dalmore, Leod, hogar del clan Mackenzie

Honrando el legado del Clan Mackenzie, la colección Dalmore Castle Leod cuenta una historia de tradición y excelencia. Envejecidos en roble americano y terminados en barricas de vino de Burdeos, estos whiskies ofrecen ricas bayas rojas, especias cálidas y un chocolate suave.

Los Dalmore 1992 Mackenzie (46.0% ABV) es una edición limitada de 17 años, embotellada en 2010. Aporta la profundidad del roble escocés con una elegante dulzura que los amantes del whisky apreciarán. Mientras tanto, el [Dalmore 16 Years Old 1995 Castle Leod] (https://spiritory.com/dalmore-16-years-old-1995-castle-leod-home-of-clan-mackenzie-21382) (46.0% ABV) ofrece un perfil bien equilibrado con capas de complejidad que perduran maravillosamente.

Whiskies Dalmore Raros y de Prestigio:

Colección Dalmore Constellation

La Dalmore Constellation Collection es un escaparate de los mejores single malts de la destilería, elaborados entre 1964 y 1992. Cada whisky de esta exclusiva serie fue madurado en barricas cuidadosamente seleccionadas, lo que permite una extraordinaria profundidad de sabor y complejidad.

Estos lanzamientos raros resaltan el compromiso de Dalmore con las técnicas de envejecimiento consagradas por el tiempo, lo que los convierte en objetos de colección preciados para los entusiastas del whisky. Con su rica herencia, su proceso de maduración único y su disponibilidad limitada, la [Colección Constellation] (https://spiritory.com/search?search=Dalmore%20Constellation%20Collection) se erige como un testimonio de la maestría de Dalmore en la elaboración de whisky.

Otras botellas populares:

• Dalmore 46 años de antigüedad 1964 Barril de la Colección Constellation (nr.09/693)

Envejecido durante unos impresionantes 46 años en una sola barrica, este whisky reúne cítricos, especias y un toque ahumado. La larga maduración realza su profundidad, haciendo de cada sorbo una experiencia única y lujosa.

• Dalmore 30 Años 1981 Barril de la Colección Constellation (nr.4)

Embotellado en 2012 con 54.0% ABV, este whisky ofrece un carácter audaz pero refinado. El largo envejecimiento en barricas de primera calidad crea un equilibrio perfecto de rica fruta, especias y roble.

Dalmore 43 años 1969 Barril de la Colección Constellation (nr.1)

Después de 43 años de cuidadosa maduración, este single malt ofrece una elegante mezcla de frutas, especias y roble suave. Embotellado con 49.9% ABV, muestra la profundidad y complejidad características de Dalmore en cada sorbo.

Barril decantador Dalmore

Uno de los lanzamientos más destacados es el Dalmore 59 Years Old Eos, envejecido en barricas 1781 y 1782. Embotellado a 44.0% ABV, ofrece una profundidad notable, equilibrando frutas y especias con una suavidad inigualable. Otra joya rara es la Dalmore 58 Years Old Selene, madurada en las mismas barricas. Con 44.0% ABV, ofrece un aroma maravillosamente complejo y un sabor refinado, mostrando lo mejor de las técnicas de envejecimiento de Dalmore.

Colección Dalmore Fortune Merita

Puedes saborear el impacto del envejecimiento en barrica en cada botella de la Dalmore Fortuna Merita Collection. Elaborada para mostrar la experiencia de Dalmore en maduración, esta exclusiva serie de venta minorista de viajes presenta excepcionales whiskies de malta envejecidos en barricas raras de jerez y bourbon. Cada whisky ofrece una profunda complejidad, sabores refinados y una historia de artesanía, tradición y la influencia de la madera cuidadosamente seleccionada.

• Colección Dalmore Luceo Fortuna Merita Llamado así por la palabra latina para "brillo", Luceo fue envejecido en barricas de jerez Matusalem, resaltando ricas notas de frutas secas, chocolate y especias. La excepcional selección de barricas realza su acabado suave y lujoso, lo que lo convierte en un destacado de la colección. El último precio de venta fue de 134€EUR, y lo puedes encontrar en Spiritory.

• Colección Dalmore Dominium Fortuna Merita

"Dominium" significa "propiedad", un nombre apropiado para un whisky que representa el compromiso de Dalmore de usar solo las mejores barricas. Embotellado en 2016 con 43.0% ABV, esta expresión madurada en barrica de jerez ofrece un perfil bien equilibrado de roble, vainilla, chocolate negro y especias. Su carácter rico y estratificado lo convierte en una visita obligada para los amantes del whisky. El último precio de venta fue de 134 €.

¿Cuál es el whisky más caro Dalmore?

Entre los lanzamientos más destacados, The Dalmore Matheson rinde homenaje al fundador de Dalmore, ofreciendo ricas notas de chocolate negro y frutas especiadas. Mientras tanto, [The Dalmore Kildermorie] (https://spiritory.com/dalmore-62-years-old-the-kildermorie-10162) honra la fuente de agua de la destilería con capas de roble, cítricos y nueces caramelizadas, y Drew Sinclair exhibe espresso audaz, melaza y especias de canela.

Esta serie Dalmore 62 Years Old es el sueño de un verdadero coleccionista, reconocida por su rareza y exquisita artesanía. Las botellas no estaban simplemente numeradas, sino que llevaban el nombre de la historia de Dalmore, lo que aumentaba su exclusividad. Ganando los principales premios, incluido el oro en el Concurso Internacional de Vinos y Licores, estos whiskies han establecido récords y siguen siendo muy buscados.

Otros lanzamientos notables

Dalmore 28 Años 1976 Blackadder Single Cask Nr. BA0244

El barril único de 28 años de Dalmore Blackadder 1976 (nr. BA0244) es una joya rara, embotellada por el embotellador independiente Blackadder. Destilado en 1976 y envejecido durante 28 años, este lanzamiento de una sola barrica captura la profundidad y complejidad distintivas de Dalmore. Madurado en barricas de jerez, ofrece sabores audaces de frutas oscuras, especias de roble y una dulzura sutil, lo que lo convierte en imprescindible para los coleccionistas.

Embotellado a 58.0% ABV, ofrece una experiencia de degustación poderosa pero refinada. El último precio de venta fue de 444€ EUR, y puedes encontrar este excepcional whisky en Spiritory.

Dalmore 1974 Matusalem Sherry Finesse

¿Cuál es el whisky Dalmore más asequible?

Pero si está comprando en Spiritory, la botella más asequible de la lista es la Dalmore Port Wood Reserve, con un precio de €74 EUR. Este whisky destaca por su proceso de envejecimiento único. Comienza en barricas de roble blanco americano ex-bourbon, luego termina en pipas de Oporto Tawny envejecidas de Portugal. ¿El resultado? Un sabor audaz y afrutado con toques de ciruelas, bayas y caramelo.

Esta botella es una excelente opción si desea una experiencia Dalmore premium a un precio más bajo. Es suave, sabroso y perfecto tanto para los nuevos bebedores de whisky como para los fanáticos de toda la vida.

¿Qué hace que Dalmore se destaque?

El estilo característico de Dalmore está guiado por el Maestro destilador Richard Paterson, una leyenda en el mundo del whisky. Su experiencia garantiza que cada lanzamiento se envejezca a la perfección. Las colaboraciones especiales, como la serie Dalmore Luminary y la colección Constellation, han elevado la marca, convirtiéndola en la mejor opción para los coleccionistas.