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09.09.2026
Ya disponible: Balvenie 12 Years Old The 1931 Collection by Daniel Arsham
Ya disponible: Balvenie 12 Years Old The 1931 Collection by Daniel Arsham
Ya disponible: Balvenie 12 Years Old The 1931 Collection by Daniel Arsham
El Balvenie 12 Years Old The 1931 Collection Limited Edition de Daniel Arsham ya está disponible en Spiritory. Es la botella más accesible de una colección de tres partes que The Balvenie ha creado con el artista neoyorquino Daniel Arsham, y pone en primer plano una de las destrezas más raras de la destilería: la cebada malteada a mano sobre su propio suelo de malteado.
La colección toma su nombre de 1931. Ese es el año de la barrica que dio origen al whisky más antiguo de la gama y también está cerca del momento en que el suelo de malteado de la destilería empezó a funcionar. Cada botella de la serie remite a ese año a su manera.
Una colección construida sobre tres botellas
The 1931 Collection se compone de tres lanzamientos y cada uno se sitúa en un nivel de rareza distinto.
El Balvenie 12 Years Old es la puerta de entrada y se construye sobre cebada malteada al 100% en la destilería. El Balvenie 15 Years Old va un paso más allá y utiliza cebada cultivada y malteada en casa, y se creó para el travel retail global. Corona la serie el Balvenie 88 Years Old, el single malt escocés más antiguo jamás lanzado.
El 88 Years Old se destiló en 1931 y se embotelló en 2019 a partir de una única bota de roble europeo procedente de Jerez, barrica Nr.239. Solo existen 17 botellas. La Malt Master Kelsey McKechnie describe una nariz de miel, hoja de menta sutil y fudge mantecoso, con roble rico y aromático, toffee cremoso y miel aterciopelada en boca.
El diseño de Daniel Arsham
Daniel Arsham es conocido por esculturas que tratan los objetos familiares como si el tiempo ya hubiera trabajado sobre ellos, con superficies que parecen erosionadas, desgastadas o lentamente cristalizadas. Esa idea recorre toda la colección.
Para el 88 Years Old creó un recipiente escultórico con ocho capas de bronce patinado a mano que sostiene un disco de cobre cortado de un alambique retirado de la destilería. El mismo lenguaje llega hasta el 12 Years Old, cuya lata de presentación pasa del cobre cálido en la parte superior a una pátina de bronce verde en la base, un guiño a los alambiques de cobre y al lento trabajo del tiempo sobre el metal.
Maduración y perfil de sabor
La cebada del 12 Years Old se maltea por completo en el suelo de malteado de The Balvenie, algo que muy pocas destilerías escocesas siguen haciendo. El destilado madura después en roble americano y se afina en barricas de roble europeo que antes contuvieron jerez, procedentes de Jerez, la misma región que dio la barrica del 88 Years Old.
Se embotella a 47,5% ABV en una botella de 700 ml, con el estilo amielado y suavemente especiado por el que se conoce a la destilería.
Lanzamiento y disponibilidad
La colección se presentó durante Frieze Seoul en septiembre de 2026, con una actuación inmersiva dirigida por Arsham. El 12 Years Old llega a mercados seleccionados, mientras que el 15 Years Old se creó para el travel retail global.
El Balvenie 12 Years Old The 1931 Collection ya está disponible en Spiritory, donde también se encuentran el 15 Years Old y el 88 Years Old.
Preguntas frecuentes
¿Qué es The Balvenie 1931 Collection?
The 1931 Collection es una serie de edición limitada creada por The Balvenie junto al artista Daniel Arsham. Toma su nombre de 1931, el año de la barrica que dio origen al embotellado más antiguo de la gama, y reúne un 12 Years Old, un 15 Years Old y un 88 Years Old.
¿Qué hace especial al Balvenie 12 Years Old?
Está elaborado con cebada malteada al 100% en la destilería, sobre su propio suelo de malteado, madurado en roble americano y afinado en barricas de roble europeo que antes contuvieron jerez, procedentes de Jerez. Se embotella a 47,5% ABV en una botella de 700 ml.
¿Qué antigüedad tiene el whisky más viejo de la colección?
El Balvenie 88 Years Old se destiló en 1931 y se embotelló en 2019 a partir de una única bota de roble europeo procedente de Jerez, barrica Nr.239. Solo existen 17 botellas y es el single malt escocés más antiguo jamás lanzado.
¿Quién es Daniel Arsham?
Daniel Arsham es un artista contemporáneo afincado en Nueva York, conocido por esculturas que tratan los objetos cotidianos como si el tiempo ya los hubiera erosionado. Para The Balvenie definió la estética de la colección y creó una escultura con ocho capas de bronce patinado a mano que sostiene un disco de cobre extraído de un alambique retirado de la destilería.
Sobre el autor
Spiritory Team
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