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27.10.2026
The Dalmore lancia 102 Proof, un 12 anni in edizione limitata a 51%
The Dalmore lancia 102 Proof, un 12 anni in edizione limitata a 51%
Un Dalmore 12 più intenso
La distilleria delle Highlands The Dalmore ha presentato il Dalmore 102 Proof Aged 12 Years, un'edizione limitata del suo single malt di 12 anni. È imbottigliato a 51% vol., l'equivalente di 102 proof, da cui il nome.
È quindi decisamente più forte del classico Dalmore 12 Years Old a 40% e utilizza anche una composizione di botti tutta sua.
Bourbon, Oloroso e Pedro Ximénez
Il whisky ha maturato prima dieci anni in barrel di rovere bianco americano ex bourbon. È stato poi diviso tra botti di sherry Oloroso e botti realizzate in esclusiva per The Dalmore dalla casa di sherry González Byass di Jerez.
Il risultato è descritto come un insieme unico di Oloroso classico e invecchiato, con il dolce Pedro Ximénez nel blend, nel ricco stile sherry della distilleria.
Note di degustazione ufficiali
Naso: agrumi canditi, uvetta essiccata al sole, toffee alla melassa e calde spezie di rovere.
Palato: frutti di bosco, marmellata di arance di Siviglia, plum cake, cioccolato fondente e un tocco di liquirizia dolce.
Disponibilità
The Dalmore 102 Proof Aged 12 Years è disponibile in quantità limitata nella bottiglia da 70 cl, esclusivamente sul sito di The Dalmore dal 2 novembre 2026, a un prezzo consigliato di 90 sterline.
È presente su Spiritory come Dalmore 12 Years Old 102 Proof, accanto al Dalmore 12 Years Old e al Dalmore 12 Years Old Sherry Cask Select.
Domande frequenti
Che cos'è The Dalmore 102 Proof Aged 12 Years?
Un'edizione limitata del single malt delle Highlands di 12 anni di The Dalmore, imbottigliata a 51% vol., pari a 102 proof.
Come è stato maturato?
Dieci anni in barrel ex bourbon di rovere bianco americano, poi diviso tra botti di sherry Oloroso e botti realizzate per The Dalmore da González Byass, con dolce Pedro Ximénez nel blend.
In cosa differisce dal classico Dalmore 12?
È imbottigliato a 51% invece che a 40% e ha una propria composizione di botti.
Dove e quando si può acquistare?
Esclusivamente sul sito di The Dalmore dal 2 novembre 2026, a un prezzo consigliato di 90 sterline. È presente anche su Spiritory.
Circa l'autore
Spiritory Team
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